Güllaç, Ramazan sofralarının en zarif ve geleneksel tatlılarından biri olsa da içine mis gibi muhallebi eklendiğinde hem daha dolgun bir lezzet sunuyor hem de modern bir yorum kazanıyor. Beyaz çikolatanın hafif tatlılığı, sütle ıslanan güllaç yapraklarına yumuşak bir geçiş sağlarken, ortaya hem ferahlatan hem de doyuran bir tatlı çıkıyor. İlk denemede bile kolayca hazırlanan bu tarif, misafir sofralarında şık sunumuyla dikkat çekerken, sıcak yaz akşamlarında hafif tatlı arayanların da favorisi oluyor. Ramazanda klasik güllaçtan biraz daha farklı bir tat denemek isteyenler için tam ideal bir tarif. Kat kat açılan yapının arasında saklanan muhallebinin kremamsı dokusu, tatlıya hem zenginlik hem de incelik katıyor. Soğuk servis edildiğinde her lokmada ayrı bir hafiflik sunması da Muhallebili Güllaç’ı özel yapan detaylardan biri.