Fırında sebzeli alabalık

Name: Fırında sebzeli alabalık
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 Kg Alabalık Balık; 1 adet Pırasa; 1 adet Dolmalık Biber (mümkünse kırmızı ya da sarı); 200 gram Pazı (ya da Ispanak); 2 ekmek diliminin içi; 2 diş Sarımsak; 2 yemek kaşığı Limon Suyu; 2 yemek kaşığı Tereyağ; 2 yemek kaşığı Sıvı Yağ; Tuz; Karabiber; Kekik

Bize bu tarifi Bursadan yollayan Gülbahar hanıma teşekkür ederiz.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

1 Kg Alabalık Balık
1 adet Pırasa
1 adet Dolmalık Biber (mümkünse kırmızı ya da sarı)
200 gram Pazı (ya da Ispanak)
2 ekmek diliminin içi
2 diş Sarımsak
2 yemek kaşığı Limon Suyu
2 yemek kaşığı Tereyağ
2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
Tuz
Karabiber
Kekik

Hazırlanışı

Alabalıkların pullarını temizleyip, fileto halinde hazırlayın. Hiçbir kılçık kalmamasını kontrol edin.
Sarımsak, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın ve bu karışımı filetoların her yerine sürün.
Fırını 200º ısıtın. Tavaya tereyağ ve 1 kaşık sıvı yağ koyup, pırasaları sote edin. İçine kekiği de ilave ederek 5 dakika pişirin. Üzerine halka halka kesilmiş biberleri koyun ve 2-3 dakika daha pişirin. Üstüne ince ince kesilmiş pazı ya da ıspanakları ekleyin 6-7 dakika daha pişirin. Üstüne ufalanmış ekmekleri katın, karıştırıp ateşten indirin.
Balık filetolarını ikişer ikişer ayırın. Yağlanmış fırın kabına önce bir fileto koyup üstüne kaşıkla malzemeyi koyup, sonra diğer bir parçayı üstüne koyun. Kalan yağı da balıkların üstüne sürün.
Fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Sıcak servis yapın
Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

Fırında kaşarlı alabalık

Bir tavada bir kaşık tereyağı ile küp doğranmış soğan,kalın halkalar şeklinde doğranmış sivri biber ve kabukları soyulup küp doğranmış,domates eklener...

Fırında alabalık

Alabalıkların içini dışını tuzlayın.Bademleride kaynar suya atıp biraz bekletip kabuklarını soyun.Sonra ikiye bölün. Fırın kabının içine aliminyum ...

Tuzda Alabalık

Önce alabalığı temizleyelim. Balığın üzerine dilediğimiz miktarda kekik ve biberiye, ince kıyılmış dereotu, tuz ve karabiberi serpelim. Toprak bir...

Sebzeli Balık Buğlama

Sebzeli balık buğlama, hafif ve sağlıklı bir yemek alternatifi arayanlar için harika bir seçenektir. Balığın doğal lezzeti, sebzelerin aromasıyla birl...

Susamlı alabalık

Alabalıkları ayıklayıp, yıkayalım. Kuruladıktan sonra 2 çorba kaşığı sıvı yağda kızartalım. Maydanozu yıkayıp saplarını ayıkladıktan sonra blendır...

Fırında Sebzeli Bütün Tavuk

bütün tavuğumuzu tuz limon ile ovalım . salça sürelim dışına fırın poşetine yerleştirelim.diğer sebzeleri de irice doğrayıp baharat ve tuz ekleyip poş...

Fırında sebzeli balık

Balığı temizleyip, yıkayalım. Uzun bir fırın kabına alüminyum folyo döşeyelim. Balığı tuzlayıp, folyo ile yerleştirelim. Üzerine fırçayla zeytin y...

Fırında sebzeli balık

Balığı temizleyip yıkayalım. Uzun bir fırın kabına alüminyum folyo döşeyelim. Balığı tuzlayıp, folyoya yerleştirelim. Üzerine fırçayla 1 çorba kaş...

Kremalı sebzeli fırında tavuk

Sıvıyağ ilave ettiğiniz bir tava içine kestiğiniz tavuk etlerini koyun. Üzerine soğan ve halka halka doğradığınız pırasanın beyaz kısmını ilave edin. ...