Fırında soslu kıymalı makarna pastası

Name: Fırında soslu kıymalı makarna pastası
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6-8
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: 1 paket iri boru makarna; Harcı için:; Yarım kilo kıyma; 1 çay kaşığı tuz; 1/4 çay kaşığı karabiber; 1-2 yemek kaşığı zeytinyağ; 2-3 diş sarımsak; 1 paket domates püresi veya 2 yemek kaşığı salça; 1 bardak parmesan veya beyaz peynir rendesi; Üstü için:; Mozzarella veya kaşar peyniri rendesi

Fırında soslu kıymalı makarna pastası, klasik makarnanın lezzetli ve şık bir sunumla buluştuğu harika bir tarif. İçindeki kıymalı sos, baharatlar ve peynirin enfes uyumu sayesinde hem doyurucu hem de özel davet sofralarına yakışacak bir ana yemek haline geliyor. Üstelik, kelepçeli kalıpta hazırlanarak görsel olarak da iştah kabartan bir sunum elde edebilirsiniz.

Fırında soslu kıymalı makarna pastası tarifi

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 30 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
1 paket iri boru makarna
Harcı için:
Yarım kilo kıyma
1 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
1-2 yemek kaşığı zeytinyağ
2-3 diş sarımsak
1 paket domates püresi veya 2 yemek kaşığı salça
1 bardak parmesan veya beyaz peynir rendesi
Üstü için:
Mozzarella veya kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı

Makarnaları kaynar suda, pakette yazan süreden yaklaşık 2 dakika daha az olacak şekilde haşlayın. Bu sayede makarnalar fırında pişerken daha iyi kıvamda kalacaktır. Haşlanan makarnaları süzüp bir kenara alın.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Kıymayı ekleyip rengi dönene kadar kavurun. Ezilmiş sarımsakları, tuzu ve karabiberi ekleyerek karıştırın. Domates püresi veya salçayı ilave edin ve kısık ateşte 20 dakika boyunca kıvam alana kadar pişirin.
Makarnaların üzerine [[parmesan]] veya [[beyaz peynir]] rendesini serpiştirin. Daha sonra bütün makarnaları kelepçeli bir kek kalıbına dik şekilde yerleştirin. Makarnaların içinin dolu dolu olması için aralarına kıymalı sosu dökün ve her tarafına eşit yayılmasını sağlayın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin. Daha sonra üzerine bolca [[mozzarella]] veya [[kaşar peyniri]] rendesi ekleyip tekrar fırına verin ve 10 dakika daha peynir eriyene kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirip kalıptan dikkatlice çıkarın ve sıcak servis edin.
Kalori miktarı: 1 dilim fırında makarna pastası yaklaşık 350 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Kıymalı peynirli fırında burgu makarna

Makarnaları üzerindeki tarife göre haşlayıp borcama yani fırın kabınıza yerleştirin. Bir tavada tereyağını eritip soğan ve sarımsakları ekleyin.Bir...

Sebzeli fırında beşamel soslu penne makarna

200 derceye fırınınızı ayarlayın. Makarna paketinde yazan "al'dente ' şeklinde , tuzlu suda makarnayı pişirn. Makarnanı suyunu süzerken 1 su b...

Fırında makarna

Fırında makarna, yumuşacık dokusu ve üzerindeki kızarmış kaşar peyniriyle herkesin severek tükettiği, pratik bir tariftir. Hem ana yemek olarak hem de...

Domates soslu makarna

Öncelikle makarnayı haşlıyoruz haşlanmasına 1 2 daka kala içine bi miktar tuz ve yağ ilave ediyoruz bunun sebebi makarnalar birbirine yapışmasın diye...

Peynir Soslu Sütlü makarna

Makarmayı 10 - 15 dk haşladıktan sonra süzün. Tencereye çok az yağ koyarak peynir veya loru eritin tencereye yapışmadan. Sütü ekleyin ve tencereyi ...

Fırında Makarna

Makarnayı tuzlu suda bütün olarak haşlayıp süzelim. Tencereye 3 çorba kaşığı yağı alıp eritelim. Süzülen makarnanın içine atıp, iyice harmanlayalım. ...

Soslu makarna

Soslu makarna, pratikliği ve lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olan bir yemektir. Özel baharatlarla harmanlanan domates sosu, makarnaya enfes bir tat...

Fırında Makarna

1,5 litre miktarında suyu kaynattıktan sonra tuz ilave edin. Makarnaları 8 dk. kadar haşladıktan sonra süzün. Mantarları tavada sote edin. ...

Tonlu domates soslu makarna

Ton balığı ve domates sosunun mükemmel uyumunu taşıyan bu makarna tarifi, hem hafif hem de lezzetli bir öğün alternatifi sunuyor. Pratik hazırlanışıyl...

Mantar Soslu Makarna

Öncelikle makarnanızı haşlayın.Ardından istediğin miktarda sıvıyağla karıştırın.Ardından yayvan bir tencerede dış kısmını soyup kestiğiniz mantarları ...