Hindistan ceviz toplu pasta

Name: Hindistan ceviz toplu pasta
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6-8
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Beyaz kek için:; 2 adet yumurta; Yarım su bardağı şeker; Yarım su bardağı süt; Yarım su bardağı sıvı yağ; 1 paket kabartma tozu; 1.5 su bardağı un; Kakaolu kek için:; 2 adet yumurta; Yarım su bardağı şeker; Yarım su bardağı süt; Yarım su bardağı sıvı yağ; 1 paket kabartma tozu; 1.5 su bardağı un; 2.5 yemek kaşığı kakao; Hindistan cevizli toplar için:; 1.5 su bardağı Hindistan cevizi; 1 çay bardağı pudra şekeri; 2 adet yumurta akı; Şerbeti için:; 2 su bardağı ılık süt; Kreması için:; 2 yemek kaşığı un; 6 yemek kaşığı şeker; 2.5 su bardağı süt; 1 paket toz krem şanti

Bu pasta, yumuşacık kekin içinde sürpriz Hindistan cevizli topların olduğu, şerbetle ıslatılmış ve krema ile taçlandırılmış harika bir tatlıdır. Kakaolu ve beyaz kekin muhteşem uyumu, Hindistan cevizi toplarıyla birleşerek lezzet şöleni sunar. Özel günlerde ya da çay saatlerinde ikram edebileceğiniz bu pasta, hem görüntüsüyle hem de enfes tadıyla misafirlerinizin beğenisini kazanacak.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 30 dk | Pişirme: 60 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
Beyaz kek için:
2 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1.5 su bardağı un
Kakaolu kek için:
2 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1.5 su bardağı un
2.5 yemek kaşığı kakao
Hindistan cevizli toplar için:
1.5 su bardağı Hindistan cevizi
1 çay bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta akı
Şerbeti için:
2 su bardağı ılık süt
Kreması için:
2 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı şeker
2.5 su bardağı süt
1 paket toz krem şanti

Hazırlanışı

Hindistan cevizli topların hazırlanması:
Derin bir kaba Hindistan cevizi, pudra şekeri ve yumurta aklarını alın. Karışımı iyice yoğurarak ele yapışmayan bir kıvam elde edin. Ceviz büyüklüğünde toplar yaparak yaklaşık 15 adet olacak şekilde hazırlayın. Bu topları buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Beyaz kekin hazırlanması:
Bir kaba yumurta ve şekeri alıp mikserle köpürene kadar çırpın. Ardından süt, sıvı yağ, un ve kabartma tozunu ekleyerek pürüzsüz bir kek hamuru elde edin. Yağlanmış borcama dökün ve spatula ile düzleştirin.
Kakaolu kekin hazırlanması:
Aynı şekilde kakaolu kek için de yumurta ve şekeri çırpın. Süt, sıvı yağ, un, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyerek karıştırın. Hazırladığınız kakaolu kek harcını beyaz kekin üzerine dökün ve spatula ile yayın.
Hindistan cevizli topların yerleştirilmesi:
Buzdolabında dinlenmiş Hindistan cevizli topları kekin üzerine, aralarında boşluk kalacak şekilde dizin. Hafifçe bastırarak kekin içine yerleşmelerini sağlayın.
Pişirme aşaması:
Önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirin. Kekin üzeri kızarıp içi tamamen piştiğinde fırından çıkarın.
Şerbetleme:
Fırından çıkan sıcak kekin üzerine 2 su bardağı ılık sütü eşit şekilde gezdirin. Kekin sütü çekmesi için oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Kremanın hazırlanması:
Bir tencereye süt, un ve şekeri alın. Çırpma teli ile sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve içine toz krem şantiyi ekleyerek mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Kıvam çok koyu olursa biraz süt ekleyerek açabilirsiniz.
Pastanın tamamlanması:
Dinlenmiş ve soğumuş kekin üzerine hazırladığınız kremayı eşit şekilde yayın. Spatula ile düzgün bir görünüm elde edin. Buzdolabında en az 2 saat soğumaya bırakın.
Servis:
Tamamen soğuyan pastanızı dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine Hindistan cevizi, kakao veya çikolata rendesi serpiştirebilirsiniz.
Kalori miktarı: Bir dilim yaklaşık 320 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Pratik Pasta

İlk başta pudingi hazırlamak için 1 şişe sütü tencereye boşaltın ve pişene kadar karıştırın. Ardından bisküvileri cam kare bir kaba dizin sonra puding...

Bisküvili pasta

Kremşantiyle süt çırpılır. Bisküviler kırılarak bu karışıma katılır. Daha sonra kuru üzüm, hindistan cevizi, ceviz içi konur karıştırılır. Tepsiye...

KAKAOLU BİSKÜVİLİ PASTA

Krem şantiyle süt çırpılır. Bisküviler kırılarak bu karışıma katılır. Daha sonra kuru üzüm, hindistan cevizi, ceviz içi konur karıştırılır. Tepsiye ve...

Hindistan cevizli tatlı

Yumurta çırpılır, içine erimiş tereyağ, şeker ve hindistan cevizi konulup karıştırılır. Hazır pasta kekinin tek katına bu karışım sürülür ve kekimiz 1...

Hindistan Cevizli Pasta

Yumurta sarılarını ve şekerin yarısını şeker bir kaba koyun. Ocakta şeker eriyince kadar karıştırarak kaynatın. Bu karışımı iyice çırptıktan sonra ayr...

Kolay Pasta

Hızlıca hazırlayabileceğiniz, pratik ve lezzetli bir pasta tarifi! Özel günlerinizde veya ani tatlı krizlerinizde kurtarıcı olacak bu tarif, sadece bi...

ÇİKOLATA SOSLU MUZLU PASTA

Pasta kekinin bir katını içine streç serilmiş derin bir kasenin tabanına yerleştirip üzerini sütle ıslatın. Muzlu pudingi üzerindeki tarife göre hazır...

Balkabaklı cevizli pasta

Balkabağı, ceviz ve tarçının muhteşem uyumuyla hazırlanan bu pasta, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunuyor. Yumuşacık kıvamı ve yoğun ar...

Mozaik pasta

Mozaik pasta, pratik yapımı ve enfes lezzetiyle herkesin favorisi olan bir tatlıdır. Bisküvi, kakao ve çikolatanın mükemmel uyumuyla hazırlanan bu tar...

Rulo Pasta

Yumuşacık pandispanyası ve hafif kremasıyla rulo pasta, çay saatlerinin ve özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. İçerisine meyve veya çikol...