Hindistancevizli coco kurabiye

Name: Hindistancevizli coco kurabiye
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fransız Mutfağı
Ingredients: 3 Su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi; 1 ve ½ Yemek kaşığı mısır nişastası; 3/4 Su bardağı şeker; 3 yumurta akı; ½ Çay kaşığı vanilya; 100 Gram eritilmiş çikolata

Hindistancevizli coco kurabiye, yoğun hindistancevizi aroması ve dışı çikolata kaplı yapısıyla hem gözlere hem damaklara hitap eden enfes bir lezzet. Fransız mutfağından ilham alan bu tatlı, hafif kıtır dış yüzeyi ve içinin yumuşak dokusuyla dikkat çekiyor. Fırından çıktığında mis gibi kokusuyla herkesi kendine çeken bu kurabiyeler, özellikle kahve molalarına çok yakışıyor. Hazırlaması pratik, sunumu ise oldukça şık!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 15 dk

Malzemeler

6 kişilik
3 Su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
1 ve ½ Yemek kaşığı mısır nişastası
3/4 Su bardağı şeker
3 yumurta akı
½ Çay kaşığı vanilya
100 Gram eritilmiş çikolata

Hazırlanışı

Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın. Eritilmiş çikolata hariç tüm malzemeleri ısıya dayanıklı geniş bir kaseye alın ve karıştırın.
Bu kaseyi kaynamakta olan su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirerek benmari usulü pişirme işlemine başlayın. Yaklaşık 14 dakika boyunca sürekli karıştırarak pişirin. Bu aşamada karışımın birbirine iyice yapışması ve yoğunlaşması gerekiyor. Ardından ocaktan alarak soğumaya bırakın.
Soğuyan hamurdan kaşık yardımıyla parçalar alıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif kızarınca fırından alın. Fazla pişirmemeye dikkat edin, dışı hafif kıtır kalmalı ama içi yumuşak olmalı.
Bu sırada çikolatayı küçük bir kaseye alıp mikrodalgada 1 dakika kadar eritip karıştırın. Pişip soğuyan kurabiyelerin kenarlarını veya tabanlarını erimiş çikolataya bulayarak servis tabağına alın. Buzdolabında 10-15 dakika bekleterek çikolatanın donmasını sağlayın.
Kalori miktarı: Adet başına yaklaşık 130 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Çikolata Soslu Hindistancevizli Kurabiye

Önce çikolata sosumuzun yapılışından başlıyoruz,küçük bir tencereye kakao un şeker ve sütü alıp çırpma teli ile iyice çırpıyoruz ve ateşe alıp kıvamı ...

Greyfurt ve portakallı cheeskecake

Kurabiye kırıntılarını, limon kabuğu rendesini ve tereyağını küçük bir kapta karıştıralım. Elde ettiğimiz hamuru 22-23 santim çapındaki bir kek kalını...

Hindistancevizli Kurabiye

Hindistancevizi sevenlerin bayılacağı bu kurabiye, dışı hafif kıtır içi yumuşak dokusuyla çay saatlerine tatlı bir eşlikçi oluyor. Şekerle kaplanan dı...

Minik hindistancevizli kekler

Yumurtaları oda sıcaklığına getirin.Şeker ile çırparak krema haline getirin.Sonra sıvı yağ ve sütü ekleyin.Unu ekleyip karıştıralım.Hindistan cevizi ,...

Hindistancevizli Kakaolu Islak Kurabiye

Hindistancevizli Kakaolu Islak Kurabiye, hem kek gibi yumuşacık hem de kurabiye gibi pratik hazırlanabilen enfes bir tarif. Kakaolu hamurun sütlü şerb...

Çikolatalı hindistancevizli rulo

Bisküvi kırıntı haline getirilip kakao ile karıştırılır.Daha sonra su ve şeker eritilip kakaolu bisküvi ile hamur haline getirilir. Bir kapta hindi...

Hindistancevizli kek lokumları

Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın. Kare bir fırın kalıbına yağlı kağıdınız koyun.. Ayrı bir kapta, tüm kuru malzemeyi karıştırın. Başka bi...

Diyet Kurabiye

Şekersiz, düşük kalorili ve lif açısından zengin bir kurabiye tarifi mi arıyorsunuz? Kepek unu, yoğurt ve bal ile tatlandırılmış bu diyet kurabiyeler ...

Kakaolu Hindistancevizli Kurabiye

Kakaolu hindistancevizli kurabiye, ağızda dağılan kıvamı ve içindeki yumuşak hindistancevizi dolgusu ile tatlı krizlerini bastıran harika bir atıştırm...