Hindistancevizli Kurabiye

Name: Hindistancevizli Kurabiye
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 125 Gram tereyağ (oda sıcaklığında); 2 yumurta; 1 Su bardağı hindistancevizi; 1 Su bardağı şeker; 1 Paket kabartma toz; 1 Paket vanilya; Aldığı kadar un; üzeri için:; 1 Adet yumurta akı; ½ Çay bardağı toz şeker

Hindistancevizi sevenlerin bayılacağı bu kurabiye, dışı hafif kıtır içi yumuşak dokusuyla çay saatlerine tatlı bir eşlikçi oluyor. Şekerle kaplanan dış kısmı sayesinde hem göz alıcı hem de damakta iz bırakan bir tat sunuyor. Yapımı kolay, görüntüsü şık bu kurabiyeler özellikle özel misafirlerinize ikram etmek için ideal. Kokusu fırından yayıldığında mutfağı saracak kadar cezbedici!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

6 kişilik
125 Gram tereyağ (oda sıcaklığında)
2 yumurta
1 Su bardağı hindistancevizi
1 Su bardağı şeker
1 Paket kabartma toz
1 Paket vanilya
Aldığı kadar un
üzeri için:
1 Adet yumurta akı
½ Çay bardağı toz şeker

Hazırlanışı

Yumurtaların sarılarını bir kaba alıp mikserle iyice çırpın. Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını da köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından iki karışımı birleştirin ve içine şekeri ilave ederek çırpmaya devam edin.
Karışıma hindistancevizini ekleyip çırpmayı sürdürün. Oda sıcaklığında bekletilmiş ve yumuşamış tereyağını ekleyin. Karışımın pürüzsüz hale gelmesi için birkaç dakika daha karıştırın.
Unu eleyerek yavaş yavaş karışıma ekleyin. Vanilya ve kabartma tozunu da unla birlikte karıştırarak yoğurun. Hamur ele yapışmayacak yumuşaklıkta olana kadar un eklemeye devam edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinde yuvarlayın. Daha sonra hafifçe bastırarak yarım top şeklinde yassılaştırın. Önce yumurta akına ardından toz şekere bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı şekilde dizin.
Kurabiyeleri soğuk fırına yerleştirin ve fırını 180 dereceye ayarlayın. Yaklaşık 15-20 dakika, üzerleri hafifçe kızarana kadar pişirin.
Fırından aldıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Kalori miktarı: 1 adet için yaklaşık 120 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Çikolata Soslu Hindistancevizli Kurabiye

Önce çikolata sosumuzun yapılışından başlıyoruz,küçük bir tencereye kakao un şeker ve sütü alıp çırpma teli ile iyice çırpıyoruz ve ateşe alıp kıvamı ...

Greyfurt ve portakallı cheeskecake

Kurabiye kırıntılarını, limon kabuğu rendesini ve tereyağını küçük bir kapta karıştıralım. Elde ettiğimiz hamuru 22-23 santim çapındaki bir kek kalını...

Minik hindistancevizli kekler

Yumurtaları oda sıcaklığına getirin.Şeker ile çırparak krema haline getirin.Sonra sıvı yağ ve sütü ekleyin.Unu ekleyip karıştıralım.Hindistan cevizi ,...

Hindistancevizli coco kurabiye

Hindistancevizli coco kurabiye, yoğun hindistancevizi aroması ve dışı çikolata kaplı yapısıyla hem gözlere hem damaklara hitap eden enfes bir lezzet. ...

Hindistancevizli Kakaolu Islak Kurabiye

Hindistancevizli Kakaolu Islak Kurabiye, hem kek gibi yumuşacık hem de kurabiye gibi pratik hazırlanabilen enfes bir tarif. Kakaolu hamurun sütlü şerb...

Çikolatalı hindistancevizli rulo

Bisküvi kırıntı haline getirilip kakao ile karıştırılır.Daha sonra su ve şeker eritilip kakaolu bisküvi ile hamur haline getirilir. Bir kapta hindi...

Hindistancevizli kek lokumları

Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın. Kare bir fırın kalıbına yağlı kağıdınız koyun.. Ayrı bir kapta, tüm kuru malzemeyi karıştırın. Başka bi...

Diyet Kurabiye

Şekersiz, düşük kalorili ve lif açısından zengin bir kurabiye tarifi mi arıyorsunuz? Kepek unu, yoğurt ve bal ile tatlandırılmış bu diyet kurabiyeler ...

Kakaolu Hindistancevizli Kurabiye

Kakaolu hindistancevizli kurabiye, ağızda dağılan kıvamı ve içindeki yumuşak hindistancevizi dolgusu ile tatlı krizlerini bastıran harika bir atıştırm...