Hızlı kolay Ginger bread Yılbaşı kurabiyesi(zencefilli)

Yılbaşında evinizi misgibi kokutacak zencefilli ginger bread kurabiyelerimiz çok pratik. Klasik pekmezli ginger bread kurabiyelerden daha az malzeme ile, daha kolay bir tarif oluşturulmuş. Eğer kahverengi şeker kullanırsanız içinde pekmez bulunduğu için daha klasik bir zencefilli kurabiye elde edersiniz.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 15 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
224 gr. tereyağı, soğuk ve küçük küpler hâlinde kesilmiş olmalı
(Tereyağının soğuk olması önemli; böylece hamurun dinlenmesine gerek kalmaz.)
2,5 su bardağı(560 gr.) hafif bastırılmış koyu kahverengi şeker
(İsterseniz beyaz şeker de kullanabilirsiniz; tadı biraz daha hafif olur.)
2 adet büyük boy yumurta, soğuk
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz zencefil
2 çay kaşığı toz tarçın
1/2 çay kaşığı toz karanfil (opsiyonel ama önerilir)
1/2 çay kaşığı yenibahar (opsiyonel ama önerilir)
4 su bardağı (476 gr.) çok amaçlı un (doğru ölçülmüş)

Hazırlanışı

İlk aşamada kurabiye için şeker ve soğuk tereyağını kek çırpıcı ile karıştırıyoruz.
Yumurtadan sonra sırası ile baharatları katalım.Bunlarıda birleşene kadar çırpalım.
Tabiki en son malzememiz un.Yaklaşık olarak 4 su bardağı gibi yeterli olacaktır.
Blendır ile karıştıralım çok bütünleşmediğini göreceksiniz fakat elinize aldığınızda rahatça şekil alacaktır.
Yağlı kağıt unlanıp üzerine hamurun yarısını yayın. Üzerine tekrar un serpip yağlı kağıt kapatarak merdane ile açmaya başlayın.
7-8 milim gibi inceltirseniz tamamen çıtır bir yapıya sahip olacaklardır.Tabi ki daha kalında yapabilirsiniz. İstediğiniz şekilde kesin.
Yağlı kağıtlı fırın tepsisine aktarıp 180 derecede 9-12 dakika pişirin. Fırından çıkar çıkmaz hala sıcakken çeşitli şekerlerle bastırıp süsleyin.

Benzer Yemek Tarifleri

Hızlı kumpir (Mikrodalgada patates)

Patatesleri tek tek bir bıçak veya çatal yardımı ile çeşitli yerlerinden delip ayrı ayrı yapışmaz fırın kağıdına sarın. Patatesleri mikrodalgaya ko...

Mickey Mouse Kurabiyesi

Bu çizgi film karakterine bayıldığım için evde kurabiyesini denemek istedim :)...

Banana bread (Muzlu ekmek)

Teflon tavada tereyağı ile birlikte şekeri eritmeye başlayın. Muzların kabuklarını soyun.Tavaya ekleyin.Bir el çırpıcısı ile karıştırın.Muzları ezdire...

Bir Yaş Kurabiyesi

İlk olarak kurabiyesini yapalım. Kurabiye için olan tüm malzemeleri bir kapta karıştıralım ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Sonr...

Kestaneli yılbaşı hindisi

Hindiyi tavuk gibi teemizleyip yıkadıktan sonra alazlayarak tüylerini yemizleyip yıkayın.Ayaklarını birbiri ile bağlayın. Bir tencerenin yarısına k...

Yılbaşı balkabağı çorbası

Balkabaklarını küp küp kesin, tencereye koyun. Soğan ve patatesi de soyup dörde bölüp, ilave edin. Üç bardak sıcak suyu da tencereye koyun ve pişmeye ...

Zencefilli ananaslı yaz içeceği

Öncelikle tüm malzemeyi blendırdan sıvılaşıncaya kadar geçirin. Daha sonra karışımı aldıktan sonra içerisine buz ekleyip servis yapın.Afiyet olsun....