Kestaneli yılbaşı hindisi

Name: Kestaneli yılbaşı hindisi
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 kg lık 1 adet hindi; 1 kg kestane; 2 çorba kaşığı margarin; 1 adet elma golden türü; 1 tatlı kaşığı tane karabiber; Tuz

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

2 kg lık 1 adet hindi
1 kg kestane
2 çorba kaşığı margarin
1 adet elma golden türü
1 tatlı kaşığı tane karabiber
Tuz

Hazırlanışı

Hindiyi tavuk gibi teemizleyip yıkadıktan sonra alazlayarak tüylerini yemizleyip yıkayın.Ayaklarını birbiri ile bağlayın.
Bir tencerenin yarısına kadar su koyup tux ve tane karabiberi ekleyin.Hindiyi 1-2 bardak su kalıncaya kadar etleri dağılmadan yumuşayıncaya kadar pişirin.
Kestanelerin dış kabuklarını sivri uçlu bir bıçakla çizip tepsi içinde fırında kızartın.Sonra iç ve dış kabuklarını soyarak hafifçe tuzu serpin ve hindinin içine doldurun.Hindinin açık kalan bölümünü soyulmuş golden elma ile kapatın.
Hindiyi fırın tepsisine yerleştirip üzerine eritilmiş margarini sürün.
Haşlama suyundan tepsinin dibine 1 bardak kadar koyun.
Fırınıda 40 dakika kızartarak pişirin.Sıcak olarak servis yapın.

Benzer Yemek Tarifleri

Yılbaşı balkabağı çorbası

Balkabaklarını küp küp kesin, tencereye koyun. Soğan ve patatesi de soyup dörde bölüp, ilave edin. Üç bardak sıcak suyu da tencereye koyun ve pişmeye ...

Kestaneli pilav

Pirinçleri yıkayıp sıcak suda 45 dakika bekletin. 2 yemek kaşığı tereyağını teflon tencereye koyun. Yağ eriyince pirinçlerin suyunu süzüp tencerey...

Kestaneli Bonbon

Kestaneleri haşlayıp kabuklarını soyun. Kestaneleri iyice ezip püre haline getirin. Üzerine kakaoyu, şekeri ve vanilyayı koyup yoğurun. Bu hamur...

Kestaneli bonbon

Kestaneleri haşlayıp kabuklarını soyun.Kestaneleri iyice ezip püre haline getirin. Üzerine kakaoyu,şekeri,ve vanilyayı koyup yoğurun.Bu hamurdan kü...

Kestaneli pasta

Kestanelerin üzerine bıçakla çizip kaynamış su da 5-6 dakika haşlayın. Ilınınca kabuklarını çıkartın.Yanmaz bir tavada süt ve pudra şekerinin yarıs...

Kestaneli Kurabiye

Tozşekeri yumurta ile çırpalım. Ardından erimiş margarini ekleyelim. Daha sonra kabartma tozu, vanilya ve tarçını karıştıralım. Ezilmiş kestane şekeri...

Süper Kestaneli Baklava (Baklava yufkasıyla)

Kış gecelerinin unutulmaz tadı Kestane , baklavalarınızında vazgeçilmezi olucak.Hazır baklavalı kolay versiyon ile hızlı bir şekilde pişireceksiniz....