Malzemeler

• 6-8 kişilik
• 1 çorba kaşığı margarin
• 2 çorba kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 4 su bardağı su
• Tuz
• Üzeri için:
• 1 tatlı kaşığı margarin
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı nane

Hazırlanışı

1. Bir tencereye margarini alın ve eritin. Üzerine unu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun.
2. Yumurtayı bir kasede çırpın ve kavrulmuş un karışımına ekleyerek hızlıca karıştırın.
3. 4 su bardağı soğuk suyu azar azar ekleyerek çırpma teli ile sürekli karıştırın.
4. Tencereyi ocağa alıp çorbayı kaynamaya bırakın ve orta ateşte 5 dakika pişirin.
5. Üzeri için: Küçük bir tavada margarini eritin, kırmızı biber ve naneyi ekleyerek 20 saniye kadar kızdırın.
6. Çorbayı servis kaselerine alın ve üzerine biberli naneli sos gezdirerek sıcak servis yapın.
7. Afiyet olsun!