İrmikli patatesli poğaça

Name: İrmikli patatesli poğaça
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 6-8
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Hamur malzemesi için; 2 çay bardağı irmik; 3-4 yemek kaşığı irmik; 2 yemek kaşığı tereyağ; 1 adet yumurta ve; 1 yumurta akı; 1 paket kabartma tozu; Yarım limon suyu; 1 çay kaşığı karbonat; Aldığı kadar un; Bir tutam tuz; İç malzeme için; 3-4 patates haşlanmış; 1 adet soğan; 7-8 dal dereotu; 1 su bardağı rendelenmiş kaşar; Tuz; karabiber ve kimyon; Üzeri için; 1 adet yumurta sarısı; Yarım çay bardağı süt; 3 yemek kaşığı irmik

Kaşar peyniri yerine beyaz peynirde konulabilir.Patates haşlandıktan sonra soğutulmalıdır. Poğaça gibi tuzlu hamurlar dinlendirilirse daha rahat şekil verilir.Fırının ısı derecesi ve pişme süresi fırın kalitesine göre değişir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 30 dk | Pişirme: 35 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
Hamur malzemesi için
2 çay bardağı irmik
3-4 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı tereyağ
1 adet yumurta ve
1 yumurta akı
1 paket kabartma tozu
Yarım limon suyu
1 çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un
Bir tutam tuz
İç malzeme için
3-4 patates haşlanmış
1 adet soğan
7-8 dal dereotu
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
Tuz
karabiber ve kimyon
Üzeri için
1 adet yumurta sarısı
Yarım çay bardağı süt
3 yemek kaşığı irmik

Hazırlanışı

Hamur malzemesi ile kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin ve 15 dakika dinlendirin.Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparılır.
İç malzeme için patates ezilie ve soğan rendelenir.Kaşar ve baharatlar eklenir.Karıştırılır.Hamur avuç içinde inceltilir ve ortasına iç harçtan konularak yuvarlanır.
Üzeri için yumurta sarısı ve sür çırpılır.Poğaçalar önce sütlü karışıma sonra irmiğe bulanır.Tepsiye dizilir.Isıtılmış fırında 190 derecede 30-40 dakika pembeleştirilir.

Benzer Yemek Tarifleri

İrmikli Poğaça

Yoğurma kabına maya ve ılık suyu alıp mayayı eritiyoruz. Yumurtanın sarısını ayırıp akını kabımıza alıyoruz. Diğer malzemelerimizi de sırasıyla...

Patatesli poğaça

Hamur yoğurma kabına margarin sıvıyağ yoğurt tuzu koyup yoğurun.Hamuru büyük bir beze haline getirin. Yarım saat dinlendirin.Bu arada içini hazırla...

Patatesli poğaça

Yumurta akı, tereyağ, sıvıyağ, yoğurt derince bir kapta karıştırılır. Tuz, kabartma tozu ve un yavaş yavaş ilave edilerek hamur yoğurulur. Haşlanmış...

Patatesli peynirli poğaça

Bir kap içinde sıvıyağ, tuz ,tereyağ, yoğurt ve unu güzelce karıştırın.Hamurunuzu yarım saat dinlendirin. Bu arada iç harcı için patateslerin kabuk...

Patatesli Poğaça

Hamur yoğurma kabına unu, margarini, sıvı yağı, yoğurdu, vanilyayı ve tuzu koyup yoğuralım. Hamuru iyice yoğurduktan sonra büyük bir beze haline get...

İrmikli şerbetli tatlı

Öncelikle şurup için su ile şekeri ateşte eritip 3 dk. kaynatın. Sonra ateşi orta konuma alıp limno suyunu ilave edip 10 dk. daha kaynatın. At...

Kruvasan Şeklinde Patatesli Poğaça

İlk olarak hamuru için olan tüm malzemeleri derin bir kaba alıp karıştırdım. Yavaş yavaş un dökerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurdum. ...

Galeta unlu patatesli poğaça

Galeta unlu patatesli poğaça, yumuşak dokusu ve dışındaki çıtır kaplamasıyla çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İçindeki baharatlı pa...

İrmikli bebek çorbası

Bütün malzemeleri bir tencereye koyup , 1 bardak su ile pişirelim.Daha sonra süzgeçten geçirin.iki parçaya ayırın.Bir bölümüne süt veya devam maması e...