Kereviz salatası

Name: Kereviz salatası
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 adet büyük boy kereviz; 1 adet limon suyu; 4 yemek kaşığı yoğurt; 1 avuç çekilmiş fındık veya ceviz; 2 diş sarımsak; ½ çay bardağı zeytinyağı; Tuz, karabiber; ¼ demet dereotu; Toz kırmızı biber

Kereviz salatası, sağlıklı ve ferahlatıcı bir tarif olarak sofralarda sıkça tercih edilir. Kerevizin kendine has aroması, yoğurt ve ceviz ile birleşerek dengeli bir lezzet ortaya çıkarır. Özellikle diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmek isteyenler için besleyici ve düşük kalorili bir alternatiftir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

4 kişilik
1 adet büyük boy kereviz
1 adet limon suyu
4 yemek kaşığı yoğurt
1 avuç çekilmiş fındık veya ceviz
2 diş sarımsak
½ çay bardağı zeytinyağı
Tuz, karabiber
¼ demet dereotu
Toz kırmızı biber

Hazırlanışı

Bir kapta limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber, ezilmiş sarımsak, yoğurt ve ince kıyılmış dereotunu ekleyerek iyice karıştırın. Bu karışım hem sosunuzu oluşturacak hem de kerevizin kararmasını önleyecek.
Kerevizin kabuklarını soyun ve direkt olarak sosun içine rendeleyin. Hemen karıştırarak kerevizin limonlu sos ile temas etmesini sağlayın. Bu, kerevizin taze kalmasını ve renginin bozulmamasını sağlar.
Son olarak çekilmiş fındık veya cevizleri ekleyerek tüm malzemeleri güzelce harmanlayın.
Salatanın üzerine toz kırmızı biber serpiştirerek servis tabağına alın. Dilerseniz taze dereotu ile süsleyebilirsiniz.
Kalori miktarı: Bir porsiyon kereviz salatası yaklaşık 100-130 kcal'dir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Kereviz salatası

Kerevizler soyulur, rendelenir ve tuzlanır. Elma soyulur, ince ince doğranır. Ceviz, elma ve kereviz karıştırılır. Biraz limon suyu sıkılır. 200 g. di...

Kereviz Salatası

Kerevizlerin kabuğunu soyup, yıkayın ve kararmamaları için limonla ovun. Rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Bu arada kereviz yapraklarını da iyice...

Elmalı kereviz salatası

Kereviz ve elmanın lezzeti bu salataya çok yakışacak....

Yoğurtlu kereviz salatası

Kerevizleri soyup rendeleyin ve kararmamsı için üzerine limon suyu sıkıp karıştırın. Bir tencerede zeytinyağını ısıtıp rendelenmiş kerevizi ilave ...

Kereviz salatası

Derin bir kapta yoğurt, mayonez, limon suyu ve tuz çırpma teli ile karıştırılıp Kereviz ilave edilerek iyice sosa yedirilir ve servis tabağına konulup...

Elmalı Kereviz Salatası

Önce elma ve kerevizi iri rendeleyin ve hemen üzerine limon sıkın. Dövülmüş ceviz ,mayonez,salata sosu ve tuz ilave edin, iyice karıştırın....

Portakal Kabuğunda kereviz Salatası

Kerevizleri ilk önce güzelce soyuyoruz ve geniz bir kabın içerisine rendeliyoruz. Daha sonra içerisine 1 su bardağı cevizimizi yoğurdumuzu mayonezi...

Kereviz Salatası

Kerevizi iyice soyalım.Sonra rendeleyin.Bir kabın içine limonu sıkalım ve içine rendelenmiş kerevizleri koyalım. Başka bir kabın içinde mayonezi,yo...

Yoğurtlu kereviz

Kerevizi güzelce soyup rendeliyoruz. Yoğurt ve cevizle karıstırıyouz. Hafif ve sağlıklı bir salata elde ediyoruz, afiyet olsun... Bize bu tarifi ...

Zayıflatan kereviz yemeği

Kereviz saplarını ayırın ,sert liflerini kazıyın.Soğuk su altında özenle yıkadıktan sonra 5 cm. uzunluğunda parçalara ayırın. Büyük bir tencerede b...