Kıymalı Patatesli Sarma Börek

Name: Kıymalı Patatesli Sarma Börek
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet yufka; iç harcı için:; 250 gram kıyma; 1 adet küçük patates; 2 adet küçük soğan; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı pul biber; 1 tatlı kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; Üzeri için:; 1 adet yumurta sarısı; Çörek otu

Hem pratik hem de lezzetli bir tarif arıyorsanız, kıymalı patatesli sarma börek tam size göre! Yufkanın çıtır dokusu ile iç harcın yumuşaklığı bir araya gelerek harika bir lezzet sunuyor. Özellikle çay saatlerinde ya da kahvaltı sofralarında tercih edebileceğiniz bu tarif, herkesin favorisi olacak.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
3 adet yufka
iç harcı için:
250 gram kıyma
1 adet küçük patates
2 adet küçük soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı

İlk olarak soğanları küçük küçük yemeklik doğruyoruz. Daha sonra patatesleri de rendeliyoruz ve bunları bir tavada sıvı yağ ile kavurmaya başlıyoruz.
Sonra üzerine kıymamızı atıp karabiber, tuz ve pul biberi ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
İç malzememiz kavrulurken yufkaları üçgen şekilde kesip 2 katlı bir şekilde hazırlıyoruz.
Yufkamızın ilk katının yumuşak olması için yağlı su karışımı sürüyoruz sonra diğer katı da koyup iç malzememizi ekliyoruz ve sarıyoruz.
En son olarak da üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otunu da ekledikten sonra 200 deecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Kalori miktarı: Bir porsiyon için yaklaşık 300-350 kcal.
Afiyetle olsun...

Benzer Yemek Tarifleri

Kıymalı patatesli börek

Un, su ve tuzu bir kaba alıp hamur yoğuralım. Hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayıralım. Soğanları temizleyip, doğrayalım. Patatesleri temizleyip ü...

Kıymalı patatesli börek

Un, su ve tuzu bir kaba alıp hamur yoğuralım. Hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayıralım. Soğanları temizleyip, doğrayalım. Patatesleri temizleyip üs...

Patatesli Sarma Börek

Çıtır çıtır dokusu, içindeki lezzetli patatesli harcı ile Patatesli Sarma Börek, çay saatlerinizin ve kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi olacak! Pra...

Galeta Unlu Kıymalı Sarma Börek

Çıtır çıtır dış kaplaması, içindeki baharatlı kıymalı harcı ve lezzet dolu dokusuyla Galeta Unlu Kıymalı Sarma Börek, sofralarınıza muhteşem bir tat k...

Kıymalı Börek İçi

Bize bu tarifi Bursadan yollayan Gülbahar hanıma teşekkür ederiz....

Kıymalı börek

Kıymalı börek, iç harcındaki baharatlı kıyma ve çıtır dış katmanıyla kahvaltılardan çay saatlerine kadar her an tüketilebilecek lezzetli bir börektir....

Patatesli kolay börek

Patatesli kolay börek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçim. Yumuşacık dokusu ve nefis patatesli iç harcıyla,...

Kıymalı çıtır börek

3 adet soğanı ilk olarak kıyıyoruz. Tencere de tereyağında kavuruyoruz pembeleşince içine kıymayı da katarak kavurmaya devam ediyoruz. Yufkalarımız...

Patatesli börek

Patatesleri haşlayalım ve kabuklarını soyup rendeleyelim. Üzerine ince kıyılmış soğan ve maydanozu ilave edip iyice karıştıralım. Tuzunu ve karabiberi...

Patatesli rulo börek (Buzdolabı böreği)

Eve gelen misafirleriniz için bir gün önceden hazırlayabileceğiniz herkes tarafından sevilen pratik bir tarif.Margarin yerine tereyağıda kullanabilirs...