Mantar Mantı

Name: Mantar Mantı
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 300 gram Mantar; 1 su bardağı Yoğurt; 4 diş Sarımsak; 3 çorba kaşığı tereyağı; Pul biber; Nane; 1 çorba kaşığı Limon Suyu

Mantar mantı, klasik mantıdan farklı olarak hamur yerine mantarın kullanıldığı hafif ve pratik bir alternatiftir. Sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırılmış pul biber ile enfes bir lezzet ortaya çıkıyor. Hem düşük kalorili hem de yapımı son derece kolay olan bu tarif, kısa sürede lezzetli bir öğün hazırlamak isteyenler için birebir!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 15 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
300 gram Mantar
1 su bardağı Yoğurt
4 diş Sarımsak
3 çorba kaşığı tereyağı
Pul biber
Nane
1 çorba kaşığı Limon Suyu

Hazırlanışı

Mantarları iyice yıkayıp saplarını temizleyin. Kararmaması için limon suyu eklenmiş suda birkaç dakika haşlayın. Haşlanan mantarları süzüp kurulayın.
Bir tavada 2 çorba kaşığı tereyağını eritin ve mantarları ekleyerek birkaç dakika kavurun.
Sarımsakları dövüp yoğurt ile karıştırın.
Servis tabağına önce kavrulmuş mantarları alın. Üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirin.
Kalan 1 çorba kaşığı tereyağını tavada eritip pul biberi ekleyerek kızdırın ve mantar mantının üzerine dökün. Son olarak nane serpiştirerek servis edin.
Kalori miktarı: Bir porsiyon yaklaşık 180 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Mantı çorbası

Tavuk iyice haşlanır ve ayrı bi kapta yoğurt ve un çırpılır. Haşlanan tavuk didiklenir ve mantı önceden haşlanmış, nohut didiklenmiş tavuklarla bir...

Kolay mantı

Kıymaya soğan rendelenir.Tuz ve istediğiniz baharatlar ilave edilir.İnce kıyılmış maydanozuda ilave edip yoğurun.Makarnaların içlerini doldurun.Daha s...

Kolay Mantı

1 çorba kaşığı margarinle kıymayı kavuralım. Soğanı ince ince doğrayıp, baharatları ekleyelim. Kaynamış tuzlu suda mantı makarnayı haşlayıp, süzel...

Kolay mantı

1 çorba kaşığı margarinle kıymayı kavuralım. Soğanı ince ince doğrayıp, baharatları ekleyelim. Kaynamış tuzlu suda mantı makarnayı haşlayıp, süzel...

Patetesli mantı çorbası

Tencereye yağ ve salça konup biraz kavrulur.patetes küçük küpler halinde doğranıp yağ ve salça ile birlikte 5 dakika kavrulur.daha sonra su dökülüp pa...

Yeşil mercimekli mantı çorbası

Mantıyı sıcak suda haşlayın. Ardından mercimeği ilave edin. Kaynamaya bırakın. Terbiyeyi hazırlarken; yoğurdu, unu ve yumurtayı çırpın. Yarım limon su...

Mantı çorbası

Mantı çorbası, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan mantının çorba formunda sunulan hafif ama doyurucu bir versiyonudur. Özellikle soğu...

Tavuklu mantı

Bir kap içerisinde ev mantısının hamur malzemeleri yoğurulur. Mantı hamurunun kulak memesi yumuşaklığında olması gerekir. Üzerini nemle bir bez ile...

Baharatlı Mantı Makarna

İlk olarak tenceremize, yağı ve salçayı bir miktar suyla ezip, kavuruyoruz. Daha sonra, çeşnimizi, karabiber, pulbiber, sumak, kırmızı biber, tuz ve n...

Kıtırdak Mantar Kızartması

Şile’nin ormanlarından toplanan kıtırdak mantarı, hafif çıtır dokusu ve yoğun lezzetiyle muhteşem bir kızartma alternatifi sunuyor. Sade ama oldukça l...