Mantarlı pilav

Name: Mantarlı pilav
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1,5 su bardağı pirinç; 2 yemek kaşığı tereyağı; 2,5 su bardağı sıcak tavuk suyu; 200 gram mantar; 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık; 1 çay kaşığı tuz; 1/4 demet maydanoz

Pilavın en lezzetli ve doyurucu hallerinden biri: Mantarlı Pilav! Tavuk suyu ile pişen mis kokulu pirinçler, tereyağında kavrulmuş mantar ve dolmalık fıstıkla birleşerek ortaya muhteşem bir lezzet çıkarıyor. Ana yemeklerin yanında veya tek başına harika bir öğün olacak bu pilavı hemen deneyelim!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
1,5 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
2,5 su bardağı sıcak tavuk suyu
200 gram mantar
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 çay kaşığı tuz
1/4 demet maydanoz

Hazırlanışı

Mantarları temizleyip ince ince doğrayın. Maydanozu incecik kıyın.
Tereyağını geniş tabanlı bir pilav tenceresinde eritin.
Bol suda yıkayıp süzdürdüğünüz pirinçleri tencereye ekleyerek 2-3 dakika kadar kavurun.
Dolmalık fıstıkları ve doğradığınız mantarları ekleyerek kısık ateşte 4-5 dakika daha kavurun.
Sıcak tavuk suyunu ve tuzu ekleyerek karıştırmadan kapağını kapatın.
Pilavı kısık ateşte yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
Piştikten sonra doğranmış maydanozları ekleyip hafifçe karıştırın.
Pilavı 10 dakika kadar demlendirin ve sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Mantarlı pilav

Önce pirinçleri tuzlu sıcak suda 10 dk. bekletiyoruz.Sonra yıkayıp süzüyoruz. Bir yerde sıcak su hazırlıyoruz.Tencereye margarini alıp erittikten s...

Mantarlı pilav

Önce sıvı yağda arpa şehriye pembeleştirilir. Sonra dolmalık fıstık aynı şekilde pembeleştirilir. Sonra mantarlar (dilimlenmiş) sotelenir. Daha so...

Mantarlı Pilav

Tencereye tere yağ ve zeytin yağını koyup soğanı, ince kıyılmış mantarları ilave edip kavurun. Sonra pirinç, tuz, karabiber ve suyu ilave edip piş...

Mantarlı Pilav

Soğanları ince kıyın. Fıstıkla birlikte yağı tencereye alıp, hafif kavurun. Pirinci yıkayıp ilave edin. Rendelenmiş havucu, kuş üzümünü ekleyin. ...

Mantarlı omlet

Mantarları bol suda yıkayıp süzdürün.Büyük olanları dörde, orta boylu olanları ise ikiye kesin.Küçük olanları kesmeyin. Terayağını orta ateşte kızd...

Mantarlı iç pilav

Mantarlı iç pilav, klasik iç pilav tarifine farklı bir dokunuş katan lezzetli ve besleyici bir pilavdır. Mantarın aroması, kuş üzümünün hafif tatlı do...

Peynirli Mantarlı Omlet

Mantar dörde bölünüp taze kaşar peyniri rendelenir. Bir kaseye bütün malzemeleri konulup iyice çırpılır.Zeytinyağı tavaya konur ve ısıtılır. Yağ...

Sade Pilav

2 su bardağı pirinci ayıklayıp üsütünü geçene kadar kaynatılmış su dökün.1 çorba kaşığı tuz ilave edip karıştırıp 10 dk. bekletin.Ardından iyicene su...

Tavuklu pilav

Azerbaycana ozel...

Mantarlı Pilav

Mantarlı pilav, farklı tatları sevenler için harika bir alternatif! İçindeki mantar, dolmalık fıstık ve havuç sayesinde besleyici, lezzetli ve doyuruc...