Nohutlu Bulgur Pilavı

Name: Nohutlu Bulgur Pilavı
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 Su bardağı pilavlık bulgur; 3 Çorba kaşığı tel şehriye; 1 Su bardağı haşlanmış nohut; 2 Çorba kaşığı tereyağ; 2 Su bardağı sıcak su; Tuz; Karabiber; Nane

Nohutlu bulgur pilavı, hem besleyici hem de pratik bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir. Tel şehriyenin kattığı hafif kavruk aroma, bulgurun doyuruculuğu ve nohutun protein zenginliğiyle birleşerek oldukça dengeli bir yemek ortaya çıkar. Yanında yoğurt ya da ayranla mükemmel bir ikili olur. Özellikle geleneksel Türk sofralarının tamamlayıcısı olarak sıkça tercih edilir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 5 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
1 Su bardağı pilavlık bulgur
3 Çorba kaşığı tel şehriye
1 Su bardağı haşlanmış nohut
2 Çorba kaşığı tereyağ
2 Su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber
Nane

Hazırlanışı

Bir tencereye tereyağını alın ve ısıtın. Isınan yağda tel şehriyeleri rengi hafifçe dönene kadar yaklaşık 2 dakika kavurun. Ardından pilavlık bulguru ekleyin ve birkaç dakika daha birlikte kavurmaya devam edin.
Bulgur iyice kavrulduğunda tuz, karabiber, nane ve önceden haşlanmış nohutları ekleyin. Üzerine sıcak suyu ilave edin. Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve ocağın altını kısarak kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
Pilav suyunu tamamen çektiğinde ocaktan alın ve kapağını açmadan 10 dakika kadar demlenmeye bırakın. Demlendikten sonra karıştırarak servis yapabilirsiniz.
Kalori miktarı: Porsiyon başına yaklaşık 280 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Nohutlu bulgur pilavı

Tencerede tereyağını eritip bir kaşık bulgur ilave ederek kavurun.Salçayı ekleyip eriyinceye kadar karıştırın.Su ,tuz ve haşlanmış nohutu ilave edip k...

Nohutlu Bulgur Pilavı

Nohutu 1 gece suda bekletin. Sonra düdüklü tencerede 40 dakika pişirin. Domates ve soğanı yağla birlikte bir tencereye koyun. Sonra bulguru, no...

Nohutlu bulgur pilavı

Nohutlu bulgur pilavı, hem geleneksel hem de besleyici yönüyle mutfağımızda ayrı bir yere sahiptir. İçerdiği nohut ve tavuk eti sayesinde tek başına d...

Zeytinyağlı Mercimekli Bulgur Pilavı

Hataylı arkadaşımdan aldığım Hatay?a ait lezzetli ve besleyici bir pilav.Bu pilavı közlenmiş biberle yediklerini söyledi....

Mercimekli Bulgur Pilavı

Yeşil mercimekleri haşlayalım ve süzelim. Bir tencerede küp küp doğradığımız soğanları tereyağı ile kavuralım, soğanlar pembeleşince mercimekleri ilav...

Dereotlu Bulgur Pilavı

Soğanı soyup küp küp doğrayın. Havucu ayıklayıp yıkayın. Kabağı ayıklayıp yıkayın. Her ikisini küpler halinde doğrayın. Tereyağını bir tavada erit...

Sebzeli Bulgur Pilavı

ince doğranmış soğanları sıvıyağ da kavuralım. domateslerin kabuklarını soyup minikçe doğrayıp onuda kavuralım. Biberler ve patlıcanlarıda minikçe...

Bulgur Pilavı

Soğanları, biberi sarımsağı küçük küçük kıyıyoruz ve sıvı yağda kavuruyoruz, Domatesleri rendeleyip ekliyoruz, 20 dk kadar pişmeye bırakın, Bulgurl...

Sebzeli Bulgur Pilavı

Bize bu tarifi Osmaniyeden yollayan Ayşe büyüksandalyacı 'ya teşekkür ederiz....

Patlıcanlı Bulgur Pilavı

Patlıcan ve bulgurun lezzetli uyumunu bir araya getiren bu pilav, sofralarınıza hem doyurucu hem de besleyici bir alternatif sunuyor. Özellikle et ve ...