Pratik portakallı irmik helvası (irmikli kek)

İrmik helvasının farklı ve özel bir yorumu olan bu tarif, portakal kabuğunun ferahlatıcı aroması, kuru üzüm ve cevizle zenginleştirilmiş lezzetiyle sofralarınıza şık bir dokunuş katıyor. Kek görünümünde servis edilen bu irmik helvası, hem pratik hem de göz alıcı bir tatlı alternatifi sunuyor.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
125 gram tereyağı veya margarin
300 gram irmik
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 küçük kase kuru üzüm
1 küçük kase ceviz (iri doğranmış)
400 ml su
200 gram şeker
1 yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı

Bir tavaya tereyağını ekleyin ve eritin. Üzerine irmiği ilave edip sürekli karıştırarak kısık ateşte kavurun.
İrmik hafif kahverengi bir renk alana kadar kavurmaya devam edin.
Ateşin altını kapattıktan sonra tarçını, portakal kabuğu rendesini, iri doğranmış cevizi, kuru üzümü ve şekeri ekleyerek iyice karıştırın.
Üzerine bir parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin ve ocağın altını tekrar açarak karıştırarak suyu çektirin.
İrmik suyu tamamen çekip kıvam aldığında ocaktan alın ve biraz dinlenmeye bırakın.
Büyük bir çelik kaseyi hafif yağlayın ve helvayı içine bastırarak şekil verin.
Yaklaşık 15-20 dakika dinlendirdikten sonra servis tabağına ters çevirin.
Kek görünümünü alan irmik helvanız hazır! İsteğe göre tarçın veya ceviz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Kalori miktarı: Yaklaşık 300 kcal (1 porsiyon)
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

İrmikli Toplar

Tek atımlık toplar...

İrmik helvası

Çelik bir tavada tereyağ ile irmik kavrulmaya başlanır.Bu arada başka bir tencerede şerbet için gerekli malzemeler 5 dakika ateşte pişirilir. İrmi...

irmik Helvası

Kalın dipli bir tencerede margarini eritip, fıstıkları ve irmiği ilave edin. İrmikler pembeleşinceye kadar karıştıra karıştıra kavurun. Çok ağır ateşt...

Tahinli irmik helvası

Tencerede margarini eritin. Margarin erirken çam fıstığını koyarak kavurun. İrmiği ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Kavurduktan sonra tahini ve pek...

Fındıklı cevizli irmik helvası

Tereyağ ile margarini yakmadan eritip irmikleri kavurmaya başlayın.10 dk. kadar güzelce yakmadan kavurun. Sütünüzü isterseniz bir yerde ısıtın.Soğu...

İrmik Helvası

Mis gibi kavrulmuş irmiğin ve şerbetin birleşimiyle oluşan eşsiz bir tatlı! İrmik helvası, geleneksel mutfağımızın en sevilen tatlılarından biri olup,...

Sütlü İrmik Helvası

süt ve şekeri karıştıralım çok az kaynatalım ve ocaktan alalım. yağımızı eritelim fıstıklarımızı ekleyelim şöle bir karıştıralım ardından irmiğimizi e...

Sütlü irmik helvası

Tüm malzemer karıştırılıp muhallebi kıvamına getirilir.Islattığımız borcam kabına dökülüp buzdolabında soğutulur. ilk defa bu tatlıyı yaptım misafirl...

Yer fıstıklı irmik helvası

Orta büyüklükte bir tencereye zeytinyağı, irmik ve ortadan ikiye kırılmış yer fıstıkları eklenir, malzelemer 40 dakika kadar kavrulur, irmik kahvereng...

irmik helvası

Süt ile şekeri bir taşımlık kaynatınız.Başka bir tencereye yağları eritiniz, irmiği içine atıp kısık ateşte tahta bir kaşık ile kavurunuz. Rengi deği...