Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Rezene veya marata
Bize bu tarifi kocaeli darıca ve karadeniz Ereğli'den yollayan Ali beye teşekkür ederiz.
- 1 soğan
- 1 yumurta
- 1 limon
- 1 bardak zeytin yağı
- 1 kg yeşil rezene
- 1 demet efelek (labada veya kuzu kulağı)
- Soğan zeytinyağında kavrulur soğuk su konur kaynayınca rezene tencereye atılır pişmeye bırakılır yumuşayınca içine efelekler katılır.
- Piştikten sonra soğumaya bırakılır ılınınca yumurta liman çalkalanıp yemeğe tebiye olarak katılır soğuk yenmesi tavsiye edilir.
Benzer Yemek Tarifleri
Kuzu etli rezene
Etler yağda bir müddet kavrulur, üzerine çentilmiş soğanlar ilave edilir, 5 dakika birlikte çevrilir, otlar ilave edilir, rezen soğanları dizilir. Su,...
Kuzu etli marata
Kuzu etli marata, özellikle Ege mutfağında rastlanan, zeytinyağı ve kuzu etinin uyumunu yansıtan özgün bir yemektir. İçeriğinde kullanılan "marata" ot...
Kaşarlı rezene
ezene soğanlarının dış kabukları ayıklanır ikiye bölünür, az suda haşlanır süzülür. Buharda pişerse daha lezzetli olur. Yumuşamış rezeneler yağlan...
Fırında somon fileto
Fırında somon fileto, sağlıklı ve hafif bir deniz ürünü yemeği arayanlar için harika bir seçimdir. Limonun ferahlatıcı asiditesi, sarımsağın aroması v...
Mardin çöreği Kiliçe
Mardin yöresinin coğrafi çöreği Kiliçeyi mutlaka denemelisiniz....
Zencefilli pirinç salatası
Zencefilli pirinç salatası, ferahlatıcı ve hafif aromasıyla sağlıklı bir öğün arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Taze zencefil ve kişnişin verdiği...
Patates Tava
Patatesleri kabukları ile birlikte tuzlu suda 20 dakika kadar haşlayın. Rezeneyi ayıklayın. Yeşil kısmını kesip atın. Soğanlı kısmın ortasında bul...
Kuru fasülye ile fırında kızarmış tavuk
Bir fırın tepsisine kuru fasülyeleri konserve ise suyunu süzerek yerleştirin. Tavuk etlerini yıkayıp iri kesip yağ ile bir tavada hafifçe kahveren...
Rezeneli Pizza
Rezeneli pizza, alışılmışın dışında ama şaşırtıcı derecede lezzetli bir deneyim sunuyor. Labne ve krema ile hazırlanan hafif sosu, rezene tohumlarının...
Pakistan usulü morina balığı
Bol baharatlı ve aromatik domates sosuyla pişirilen Pakistan usulü morina balığı, farklı bir deniz ürünü tarifi denemek isteyenler için harika bir seç...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Fırında balkabağı tatlısı tarifi hemen dene hemen yap
Kırmızı Kabak (Bal Kabağı) Faydaları Kırmızı kabak, vitamin ve mineral açısından son derece zengin bir sebzedir ve düzenli tüketildiğinde hem bağışıklık hem de sindirim sistemi üzerinde güçlü etkil
Mükemmel Pilav Yapmanın Sırları: Tane Tane, Mis Gibi ve Her Zaman Aynı Sonuç!
Pilav, Türk mutfağının en sade görünen ama en zor ayarlanan tariflerinden biridir. Dışarıdan bakıldığında yalnızca pirinç, su ve yağdan ibaret gibi görünür… Oysa her aşaması küçük bir denge ister. Baz
Karabuğday nasıl haşlanır? Videolu Tarif
Karabuğdayın (Buckwheat) Faydaları Karabuğday tahıl gibi görünse de aslında bir bitki tohumudur ve sağlık açısından oldukça değerlidir. 1. Glutensizdir Bu nedenle çölyak hastaları ve gluten h
Lotus Biscoff Karamelli Puding (Fırınsız-Pişirme Yok)
Lotus Biscoff’un karamelize lezzetini sevenler için nefis, fırın kullanılmadan hazırlanan yumuşacık bir puding tarifi! Karamelli süt, ezilmiş bisküviler ve kremamsı lotus dolgusu ile çok pratik ve çok
Yılbaşında Marshmallowlu çikolatalar
400 gr. beyaz çikolata 1–1,5 su bardağı mini marshmallow 1 su bardağı fındık, badem veya Antep fıstığı ½ su bardağı kuru meyve (yılbaşı için kırmızı renkli olanlar mükemmel) çilek kurusu, vişne, c
Bitkisel tonikler nasıl hazırlanır? Evde kolayca yap dene
Tonik nedir ? Tonik ne işe yarar? Tonik gözenekleri sıkıştıran derinden temizleyen cildin sarkmasını önleyen bir özelliği var. Kuru cilt için tonikte papatya kullanılır. Kuru cilt tonik malz
Her sabah lavanta kolayca yüzünüzü temizler
Evde hazırlayabileceğimizi bitkisel temizlik ürünümüz için ilk malzeme lavantadır. Lavanta tüm cilt tiplerinde temizlemede tazelik verir.Psikolojik ve fizyolojik rahatlatır. Cildimizi içinse ta
Cilt tipinize göre bitkisel yağlar nasıl kullanılır? Kleopatra hangi yağı kullanırdı?
Aromaterapi nedir? Bitkilerden elde edilen yağların tümüne aromaterapi diyoruz. Aromaterapi koku ile tedavi anlamına gelir.Kan ,lenf damarları ,yeni hücre üretiminde etkilidir. Aromaterapi de y
İtalyan yemeklerinin sırları
İtalyada yemekler genellikle Türkiyeye göre bazı değişik özellikleri barındırır. İtalya kuzeyinden günyine incelendiğinde bile yemek çeşitliliği hemen göze çarpar. Milano ,Napoli , Siclya yemekl
Gıda katkı maddelerini tanıyormuyuz? Neler?
Tek başına gıda olarak tüketilmeyen, besleyici değeri olan veya olmayan, üretim, işleme gibi aşamalarda koruma, stabilize etme gibi teknolojik amaçlarla gıdaya ilave edilen, doğrudan ya da dolaylı ola