Patates Tava

Name: Patates Tava
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6-8
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 kg patates; 5 domates; 1 tatlı kaşığı anason; 1 soğan, 2 diş sarımsak; 2 çorba kaşığı limon suyu; 2 sap rezene (veya dolmalık biber); 6 çorba kaşığı sıvı yağ; tuz; karabiber; 5 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 30 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
1 kg patates
5 domates
1 tatlı kaşığı anason
1 soğan, 2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı limon suyu
2 sap rezene (veya dolmalık biber)
6 çorba kaşığı sıvı yağ
tuz
karabiber
5 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı

Patatesleri kabukları ile birlikte tuzlu suda 20 dakika kadar haşlayın.
Rezeneyi ayıklayın. Yeşil kısmını kesip atın. Soğanlı kısmın ortasında bulunan sert sapı çıkarın. Tuzlu suda limon ile rezeneyi 15 dakika pişirin. Ardından suyunu süzüp sekize bölün.
Domatesleri 2 dakikalığına kaynar suya atıp çıkarın. Kabuklarını soyup sekize bölün. Patatesleri durulayın. Kabuklarını soyup dilimleyin.
Soğan ve sarımsağı soyup doğrayın. Sıvı yağı yapışmaz tavada kızdırıp patatesi 7 dakika kavurun. Soğan, sarımsak ve rezeneyi ekleyin. 7 dakika daha kavurup tuz, karabiber ve anasonla tatlandırın.
Domates ve peyniri ilave edip kısık ateşte, tavanın kapağını kapatarak 5 dakika daha pişirin.

Benzer Yemek Tarifleri

Patatesli yumurta tava

Kahvaltılarınızda hem doyurucu hem de pratik bir tarif arıyorsanız, Patatesli Yumurta Tava tam size göre! Haşlanmış patateslerin mısır unu ile harmanl...

Pratik tavuk güveç

Patatesleri yıkayıp soyun ve parçalara bölün. Tavuk etlerini küp küp kesip yağda kavurmaya başlayın. Sonra patatesler ,soğan ,sarımsaklar ve biber ile...

Hamsi tava

Karadeniz mutfağının vazgeçilmezi olan hamsi tava, çıtır çıtır dokusu ve lezzetiyle balık severlerin favorisi olmaya devam ediyor. Pratik yapımı sayes...

Patatesli tava böreği

Klasik börek lezzetini fırın kullanmadan pratik bir şekilde hazırlamak isteyenler için tava böreği harika bir alternatif! Yumuşacık iç harcı, çıtır yu...

Tava böreği

Bir kapta, yumurta, sıvı yağ süt ve yoğurt karıştırılır. Ayrı bir kapta peynir ufalanarak kıyılmış maydanoz ile karıştırılır. Bir yufka tezgaha ...

Kolay tava böreği

Evvela yağ ısıtılır tava yağlanır.Soda , yumurta kalan yağ çırpılır ve tavanın dibine yufka yayılır. 2 yufka parçalanır harca bulanır biri tavaya ko...

Etli Tava

Öncelikle etimizi haşlıyoruz. Daha sonra soğanı yağda kavuruyoruz. Kavrulan soğanın içine haşlamış oldugumuz etimizi ilave ediyoruz. Hepsini güzelce...

Tavuk Tava

Tavuğumuzu minik minik dogruyoruz.(Özelikle minik minik cok önemli) Tavamıza margarinimizi ve tavugumuzu ekliyoruz. üstüne yarım bardak su ekliyoru...

Fırında patetes tava

Patetesleri küçük parmak şeklinde doğrayıp yıkayıp süzelim. 1 borcam tepsinin içine eritilmiş tere yağını ve sıvı yağı koyalım.patetesleri isteğimize...

Nefis kahvaltı krepleri

Bu krep tarifi, hafif ve pratik bir kahvaltı veya ara öğün seçeneği olarak öne çıkıyor. İçeriğinde süt, yumurta ve un bulunduğundan protein, karbonhid...