Patatesli tava böreği

Name: Patatesli tava böreği
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 800 gram patates; 2 adet soğan (doğranmış); 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir; 1 tatlı kaşığı kuru nane; ½ çay kaşığı kurutulmuş kekik; 6 adet yufka (tereyağlı); 2 adet yumurta; Tereyağı; Tuz, karabiber

Klasik börek lezzetini fırın kullanmadan pratik bir şekilde hazırlamak isteyenler için tava böreği harika bir alternatif! Yumuşacık iç harcı, çıtır yufkası ve bol lezzetiyle çay saatlerine, kahvaltılara veya hızlı atıştırmalıklara mükemmel bir uyum sağlayan bu börek, yapımı kolay ve doyurucu bir seçenektir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
800 gram patates
2 adet soğan (doğranmış)
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1 tatlı kaşığı kuru nane
½ çay kaşığı kurutulmuş kekik
6 adet yufka (tereyağlı)
2 adet yumurta
Tereyağı
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

Patatesleri yıkayın, soyun ve rendeleyin. Fazla suyunu sıkın ve kenara alın.
Tavada bir miktar tereyağını eritip doğranmış soğanları ekleyerek yumuşayana kadar kavurun. Üzerine rendelenmiş patatesleri ekleyin ve kısık ateşte patatesler hafifçe yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Soğuyan patatesli harcın içine yumurtaları, rendelenmiş beyaz peyniri, kuru naneyi, kekiği, tuzu ve karabiberi ekleyerek iyice karıştırın.
Büyük bir yapışmaz tavayı tereyağı ile yağlayın. İlk yufkayı geniş bir şekilde tavaya serin, kenarlardan dışarı taşmasına izin verin. Diğer üç yufkayı da aralarına tereyağı sürerek üst üste koyun.
Hazırladığınız patatesli harcı yufkaların üzerine eşit şekilde yayın. Kalan iki yufkayı da aralarına yağ sürerek harcın üzerine kapatın. Kenarlardan sarkan yufkaları da içe doğru kıvırarak böreğin şeklini tamamlayın.
Tavanın kapağını kapatarak böreği kısık ateşte altı iyice kızarana kadar pişirin. Bir spatula veya düz bir kapak yardımıyla böreği ters çevirerek diğer tarafını da aynı şekilde pişirin.
Her iki tarafı da kızardıktan sonra dilimleyerek sıcak servis edin.
Kalori miktarı: 1 porsiyon (yaklaşık 200 g) için ortalama 380 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Tava böreği

Bir kapta, yumurta, sıvı yağ süt ve yoğurt karıştırılır. Ayrı bir kapta peynir ufalanarak kıyılmış maydanoz ile karıştırılır. Bir yufka tezgaha ...

Kolay tava böreği

Evvela yağ ısıtılır tava yağlanır.Soda , yumurta kalan yağ çırpılır ve tavanın dibine yufka yayılır. 2 yufka parçalanır harca bulanır biri tavaya ko...

Patatesli rulo börek (Buzdolabı böreği)

Eve gelen misafirleriniz için bir gün önceden hazırlayabileceğiniz herkes tarafından sevilen pratik bir tarif.Margarin yerine tereyağıda kullanabilirs...

Patatesli yumurta tava

Kahvaltılarınızda hem doyurucu hem de pratik bir tarif arıyorsanız, Patatesli Yumurta Tava tam size göre! Haşlanmış patateslerin mısır unu ile harmanl...

Unlu yufka böreği

Yufka masanın üzerine serilir.Tereyağı eritilir.Yufkanın yarısına bol tereyağı sürülür.Yufkanın diğer yarısı üzerine kapatılır. Üzerine elekle un s...

Patlıcanlı tava böreği

Patlıcanlı tava böreği, közlenmiş patlıcanın lezzeti ve kaşar peynirinin muhteşem uyumuyla hazırlanan, pratik ve lezzetli bir tarif. Fırına gerek kalm...

Sodalı Patatesli Gül Böreği

Akşam çayının yanına yakışan, yumuşacık dokusuyla lezzeti katlanan Sodalı Patatesli Gül Böreği, çıtır dış katmanı ve içindeki baharatlı patates harcıy...

Hamsi tava

Karadeniz mutfağının vazgeçilmezi olan hamsi tava, çıtır çıtır dokusu ve lezzetiyle balık severlerin favorisi olmaya devam ediyor. Pratik yapımı sayes...

Etli Tava

Öncelikle etimizi haşlıyoruz. Daha sonra soğanı yağda kavuruyoruz. Kavrulan soğanın içine haşlamış oldugumuz etimizi ilave ediyoruz. Hepsini güzelce...

Tavuk Tava

Tavuğumuzu minik minik dogruyoruz.(Özelikle minik minik cok önemli) Tavamıza margarinimizi ve tavugumuzu ekliyoruz. üstüne yarım bardak su ekliyoru...