Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Sebzeli haşlama börek
- 4-6 kişilik
- 1 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı su
- Aldığı kadar un
- 1 adet yumurtanın akı
- Tuz
- İçi için
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet kabak
- 2 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- Tuz, karabiber
- Sosu için
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı su
- Hamur için yumurta, sıvı yağ, su ve tuzu bir kapta birlikte çırpalım.Malzemeye azar azar un katarak yoğuralım.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamurun üzerine nemli bir bez örterek 10 dakika dinlendirelim.
- Soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayalım. Havucu ve kabağı rendeleyelim.Tüm sebzeleri sıvı yağda yumuşayana dek sote edelim.
- Üzerine kıyılmış maydanozu, tuz ve kara biberi ilave edelim.Biraz karıştırdıktan sonra ateşten alalım.
- Hamurdan yumurta iriliğinde bezeler koparıp, unlu bi zeminde mantı yufkası kalınlığında açalım.Su bardağı yardımıyla yuvarlak parçalar keselim.
- Sebzeli harcı hamurların yarısına koyalım. Kenarlarına yumurta akını sürerek kapatalım. Kaynar suya 2 çorba kaşığı sıvı yağ ve tuz ilave edip hamurları yumuşayana dek haşlayalım. Delikli kepçe ile tencereden alalım.
- Sosu için salçayı 1 çorba kaşığı sıvı yağda hafifçe döndürelim.Yarım çay bardağı su ilave edip bir taşım kaynatarak ateşten alalım.
- Salçalı sosu böreğin etrafına gezdirelim. Daha sonra sıcak olarak servis yapalım.
Benzer Yemek Tarifleri
Kuzu gerdan sebzeli haşlama
Bir tencerede kuzu gerdanları limon dilimi, top karabiber, arpacık soğan, tuz ile haşlayalım. Yayvan bir tencere de tereyağını eritelim.Havuçları 4...
Sebzeli börek
Sebzeli börek, hem hafif hem de besleyici bir atıştırmalık veya ana öğün olarak tercih edilebilecek lezzetli bir tarif. Ispanak, havuç ve pastırmanın ...
Sebzeli börek
ıspanağın saplarını kesip, yapraklarını yıkayalım. Yaprakların suyu süzüldükten sonra ince doğrayalım. 2 adet yufkayı arasına yağ sürüp üst üste koya...
Airfryer’da Yumurta Haşlama
Airfryer’da yumurta haşlamak oldukça pratik ve su kullanmadan yapılabilir. İşte farklı pişirme sürelerine göre sonuçlar:...
Tavuk haşlama
Güzel bir tavuk haşlama...
Dana Haşlama
Dana kemiksiz incik büyük parçalar halinde doğranır, bir tencerede önce yağsız olarak, suyunu alıp çekinceye kadar çevirilir. Biraz kızarması sağlanır...
Kuşkonmaz salatası
Patateslerimizi fırça ile yıkayıp kabuklu olarak 45 dakika haşlayın.Kabuklarını soğuyunca soyun. Sebze suyu için istediğiniz sebzeleri alıp haşlayı...
Ispanaklı pratik börek
Soğanı yemeklik doğrayıp 2-3 yemek kaşığı zeytinyağında pembeleştirmeye başlayın.Bu arada sarımsaklarınıza minik minik kesip katın. Ispanakları bol...
Sebzeli Omlet
Yarım kabak ve havucu küp şeklinde doğrayın. Üç yumurtayı ayrı bir kasede çırpın. Yumurtalara havuç ve kabak parçalarını ekleyin. Hepsini teflon tavay...
Tavuklu sebzeli börek
Tavuklu sebzeli börek, çıtır milföy hamuru içinde nefis tavuk ve sebze dolgusu ile hem doyurucu hem de şık bir atıştırmalık sunar. Renkli ve lezzetli ...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Hurma ile hiç bilinmeyenler şaşıracaksınız
Hurma Ramazan’ın sembolü gibi görülse de aslında çok daha derin bir geçmişe ve besin değerine sahip. İşte hurma hakkında çoğu kişinin bilmediği gerçekler: 1. Şeker Var Ama Lif de Çok Yüksek Hurm
Oruçluyken Ağız Kokusunu Azaltmanın Yolları
Ramazan ayında uzun süreli açlık ve susuzluk nedeniyle ağız kokusu birçok kişinin yaşadığı yaygın bir durumdur. Bu durum çoğu zaman hijyen eksikliğinden değil, fizyolojik süreçlerden kaynaklanır. Oruç
Almanyada en çok tercih edilen Kefir markaları
Almanya’da marketlerde ve süpermarket raflarında kefir tüketimi arttıkça bazı yerel ve yaygın markalar ön plana çıkıyor. Özellikle sade kefir ve yüksek proteinli ürünler bulmak mümkün: Almanya’da
Almanya da hangi Kefir tüketiliyor?
Marketlerde kolayca bulunur Müller ve Milram gibi büyük süt markaları düzenli olarak kefir üretir. Ayrıca Rewe ve Edeka gibi zincir marketlerde her zaman bulunur. Özellikle kimler tüketiyor?
Tteokbokki Nedir?
Tteokbokki (떡볶이), Kore mutfağına ait çok popüler bir sokak yemeğidir. Ana malzemesi pirinç keki (tteok) olan bu yemek, genellikle acı kırmızı biber sosu (gochujang) ile pişirilir. İçinde Neler Var?
Kore dizilerinde yemek kültürü etkisi
Positively Yours” gibi modern Kore yaşamını ve günlük ilişkileri anlattığı için dizide sıkça ev yemekleri, sokak lezzetleri ve sıcak içecek sahneleri görülür. Kore dizilerinde yemek, karakterler arası
Rooibos Çayı Nedir? Dünyada Hangi Ülkelerde Tüketilir?
Rooibos çayı, Güney Afrika’ya özgü Aspalathus linearis bitkisinin yapraklarından elde edilen doğal ve kafeinsiz bir bitki çayıdır. “Rooibos” kelimesi Afrikaans dilinde “kızıl çalı” anlamına gelir. Dem
Hamile kadınlara hangi çay iyi gelir?
Hamilelik döneminde beslenme kadar içecek seçimi de önemlidir. Bitki çayları doğal görünse de her bitki hamilelikte güvenli değildir. Bu nedenle çay tüketirken dikkatli olmak gerekir. Bazı çaylar mide
Ramazan’da Almanya’da Tercih Edebileceğiniz Restoranlar
Ramazan ayında Almanya’da yaşayan Müslümanlar için iftar organizasyonları hem ailece hem de arkadaş gruplarıyla sosyal bir buluşma haline gelir. Almanya’da geniş bir Türk ve Müslüman nüfus bulunduğu i
Almanyada market alışverişinde bunlara dikkat edin
Almanya’da Market Alışverişi: Bilinmesi Gerekenler ve Akıllı Stratejiler Almanya’da market alışverişi, Türkiye’ye kıyasla bazı önemli farklılıklar içerir. Fiyat sistemi, indirim kültürü, depozito