Tahinli Şerit Poğaça

Name: Tahinli Şerit Poğaça
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı süt; 1 su bardağı ılık su; 1 adet yumurta(sarısı üzerine); 2 yemek kaşığı şeker; 1 yemek kaşığı tuz; 1 paket yaş maya; Aldığı kadar un; Arası için; Tahin; Üzeri için; 1 çay bardağı erimiş margarin; Susam

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
1 adet yumurta(sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 paket yaş maya
Aldığı kadar un
Arası için
Tahin
Üzeri için
1 çay bardağı erimiş margarin
Susam

Hazırlanışı

Yoğurma kabına maya ve ılık suyu alıp mayayı eritiyoruz
Yumurtanın sarısını ayırıp akını kabımıza alıyoruz
Diğer malzemelerimizide sırasıyla yoğurma kabımıza aldıktan sonra yavaş yavaş un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz
Hamurumuzu oda sıcaklığında 1 saat mayaladıktan sonra hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlıyoruz
Unlayarak merdaneyle tabak içi kadar açıyoruz
Açtığımız hamurların ararına fırça yardımıyla tahin sürüp diğer hamuruda üzerine koyuyoruz
Onada tahin sürüyoruz bu işlemi 6 beze bitene kadar uyguluyoruz ve hamuru 2 santim kalınlığında merdane yardımıyla açıyoruz
1 er parmak genişliğinde şeritler halinde kesiyoruz ve hamurların 1 ucunu tutup diğer ucunu çeviriyoruz ve iki ucunu birleştiriyoruz ardından yağlı tepsiye sıralıyoruz
Hamurlar bitene kadar bu işlemi yapıyoruz ve üzerine 1 çay bardağı erimiş margarin gezdirip yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz,
Tepside yarım saat mayaladıktan sonra 200 dc de pişiriyoruz

Benzer Yemek Tarifleri

Fındıklı Şerit Poğaça

Yoğurma kabına maya ve ılık suyu alıp mayayı eritiyoruz. Diğer malzemeleri ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamuru 1 saat mayaladık...

Tonlu domates soslu makarna

Ton balığı ve domates sosunun mükemmel uyumunu taşıyan bu makarna tarifi, hem hafif hem de lezzetli bir öğün alternatifi sunuyor. Pratik hazırlanışıyl...

Tahinli pratik rulo tatlı

Tek kat yufka üzerine tahin gezdirip fırça ile her yerine yayalım. Daha sonra isteğe göre şeker serpelim. Yufkamızın üzerine ince bir sıra ceviz dö...

Makarna salatası

Hem doyurucu hem de ferahlatıcı bir alternatif olan makarna salatası, yoğurtlu ve mayonezli sosuyla sofralara lezzet katar. Sebzelerle zenginleştirilm...

Tahinli Kurabiye

Tahin ve şekeri iyice çırpıyoruz diğer malzemeleride ekleyip iyice yoğuruyoruz. Küçük parçalar koparıp yuvarlayarak yağlanmış tepsiye dizdim. 170 de...

Tahinli Piyaz

Haşlanmış fasulyelerin suyunu süzdürün. İçine limon, sirke, kıyılmış maydanoz, tuz ve tahin katıp iyice karıştırın. Tahin katı ise çok az sızma yağ i...

Tahinli irmik helvası

Tencerede margarini eritin. Margarin erirken çam fıstığını koyarak kavurun. İrmiği ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Kavurduktan sonra tahini ve pek...

Tahinli Karnabahar

Karnabaharın sapını ve yan yapraklarını kesip, yıkayın. Çiçeklerini ayırın. Tuzlu kaynar suda 10 dakika haşlayın. Süzüp bir kenara alın. Şimdi tah...

Tahinli Açma

Hamur malzemelerini yoğurun yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp tabak büyüklüğünde açıyoruz. Eritilmiş margarin'den kaşıkla her yerine gezdiriyoruz...

Sebzeli pilav

Orta boy bir tencerede havuç, soğan, kimyon, köri, mercimek, pirinç, su, zencefil ve tuzu karıştırıp, kapağı kapalı olarak pirinçler yumuşayana ve su ...