Tavuk pane

Name: Tavuk pane
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 Adet tavuk göğsü (dövülmüş); 4 Tatlı kaşığı tereyağı (veya margarin); 1 Su bardağı un; 2 Adet yumurta; 1 Su bardağı galeta unu; Karabiber; Acı biber; Köri; Tuz

Tavuk pane, dışı çıtır kaplaması ve içi yumuşacık dokusuyla hem çocukların hem de büyüklerin favori tavuk tariflerinden biridir. Baharatlarla tatlandırılan tavuk göğüsleri, tereyağıyla zenginleştirilip rulo haline getirildikten sonra üç aşamalı pane harcıyla kaplanır. Altın sarısı rengini alana kadar kızartılan bu lezzet, özellikle salata veya patates kızartmasıyla mükemmel bir uyum sağlar.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
4 Adet tavuk göğsü (dövülmüş)
4 Tatlı kaşığı tereyağı (veya margarin)
1 Su bardağı un
2 Adet yumurta
1 Su bardağı galeta unu
Karabiber
Acı biber
Köri
Tuz

Hazırlanışı

Dövülmüş tavuk göğüslerini uygun bir kaba alın. Üzerine acı biber, karabiber, köri ve tuz serpiştirerek her tarafını güzelce baharatlayın. Her bir tavuk parçasının içine 1 tatlı kaşığı tereyağı sürün ve rulo haline getirin. Dilerseniz uçlarını kürdanla sabitleyebilirsiniz.
Hazırladığınız tavuk rulolarını önce una, ardından çırpılmış yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın. Tüm ruloların dışı tamamen kaplanana kadar bu işlemi tekrarlayın.
Derin bir tavada yeterli miktarda yağı kızdırın. Panelenmiş tavuk rulolarını orta ateşte, dışı altın rengi alana kadar her tarafını eşit şekilde kızartın.
Kızaran tavuk paneleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Sıcak olarak, yanında sebze garnitürleri veya dip soslarla birlikte servis yapabilirsiniz.
Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 340 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Maydanozlu pratik tavuk göğsü pane

Tavuk etlerini ortasından incelmeleri için yanlamasına kesip döverek inceltin. Karabiber serpin. Bir kase içine parmesan peynirini rendeleyin. May...

Piliç pane

Etleri yıkayın temizleyin uzunlamasına ortadan ikiye bölün. Elle bastırarak yassılttıktan sonra tuz ve karabiber serperek hafifçe unlayın. Yumur...

Airfryer’da Nefis Çıtır Tavuk Şinitzel

Airfryer’da yapılan tavuk şinitzel, klasik kızartmaya göre çok daha az yağlı ama yine de dışı çıtır çıtır oluyor. İç kısmı kurumuyor ve oldukça lezzet...

Mantar pane

Mnatarları yıkayın ve silin.Tuz ve karabiber ile ovun.Una bulayın.2 adet yumurta sarısını çırpın.Mantarları yumurtaya ve son olarakda galeta ununa bul...

Çıtır piliç

Öncelikle bagetleri 20 dk. haşlayıp süzgece alalım.Pane harcını yayvan bir tabağa alalım. İçine baharatlarımızı ekleyelim. Bir kaseye yumurtamızı...

Kaşar Pane

Taze kaşar peynirini üçgen şekilde ve parmak kalınlığında kesin. Önce un,sonra yumurta daha sonra galeta ununa bulayıp,kızgın yağda kızartmaya baş...

Kereviz Pane

Kerevizi genellikle daha sade bir şekilde hazırlansa da , bu tarifin sunduğu çıtır dış katman ve kaşar peyniri rendesi, kerevizin farklı tadını mükemm...

Kereviz pane

Kereviz sevmeyenleri bile kendine hayran bırakacak nefis bir tarif: Kereviz Pane! Dışı çıtır, içi yumuşacık olan bu lezzet, sağlıklı ve hafif atıştırm...

Mantar pane

Mantarları köklerinden kesin.Sarmısağı dövüp baharatlarla karıştırıp mantarlara ovuşturun.Önce un sonra yumurtaya bulayın.n sonda galeta ununa bulayıp...