Yeni yıl pastası

Name: Yeni yıl pastası
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Bisküvi kek için; 5 yumurta; 5 kahve fincanı un; 5 kahve fincanı şeker; Ana kek için; 5 yumurtanın beyazı; Yarım bardak şeker; 1.5 yemek kaşığı sirke; 1 yemek kaşığı kabartma tozu; 2 yemek kaşığı nişasta; 2 yemek kaşığı un; 1 çay kaşığı kabartma tozu; 3 yemek kaşığı kuru meyve; 3 yemek kaşığı hindistancevizi; Krema için; 300ml. krema; 100 gram şeker; 4 yemek kaşığı süt; 200ml çilek püresi; Jelatin

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

Bisküvi kek için
5 yumurta
5 kahve fincanı un
5 kahve fincanı şeker
Ana kek için
5 yumurtanın beyazı
Yarım bardak şeker
1.5 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 yemek kaşığı kuru meyve
3 yemek kaşığı hindistancevizi
Krema için
300ml. krema
100 gram şeker
4 yemek kaşığı süt
200ml çilek püresi
Jelatin

Hazırlanışı

Bisküvi kek için yumurtaların beyez ve sarısını ayırın.Beyazları şeker ile mikserde çırpıp kar yapın.Sonra sarıları ve unu ilave edip karıştırın.Kek karışımını ikiye bölüp ayrı ayrı 180 derecede pişirin.
Ana kek için yumurtanın beyazları şeker ile yüksek devirde mikserlendikten sonra hızı düşürülüp diğer malzemeler eklenir.İkiye bölünüp yarısına hindistancevizi yarısınada kuru meyve konup ayrı ayrı 170 derecede pişirilir.
Krema için gerekli malzemeler karıştırılır.Jelatin ise 1 yemek kaşığı jelatin 50 ml. krema içinde mikrodalgada eritilirek katılır.
Öncelikle bisküvi kekler erimiş çikolata ile soslanır.Çikolata sosu yerine şekerli sütde kullanabilirsiniz.
Pasta için ilk kat bisküvi kek sonra krema sonra ana kek sonra krema ve bisküvi kek ile tamamlanır.En üste gene krema sürülür.

Benzer Yemek Tarifleri

Kolay ketçap 1

Bir tencerenin içinde tüm malzemeleri karıştırarak, orta hararetli ateşde 10- 12 dakika kaynatın, kenarlardan yanmasın ve dip tutmasın diye bir yandan...

Yeni Yıl Kurabiyeleri

Yeni yıl için özel olarak hazırladığım kurabiyelerim...

Yumurtalı mantar

Mantarların ust kabuklarını soyup dograyın,aynı sekilde soganları ,biberleri ve domatesleride dograyın.Bir tavada sıvı yağ ve margarinle önce soğanlar...

Uskumru Dolması

Bize bu tarifi Bursadan yollayan Gülbahar hanıma teşekkür ederiz....

Patatesli biberiyeli tavuk baget(tefal actifry)

Hepimizin çok sevdiği tavuk baget ve patates ikilisi işte şimdi tefal actifryda pişirme zamanı....

Kaşarlı Köfte

Geniş bir kabın içine kıyma,rendelenmiş soğanı,kaşar peynirini,yumurtayı,kimyonu,köfte baharını,ve yenibaharı koyun.Elinizle tüm malzemeyi yoğurun. H...

Peynir fondu

Fondü kabının tüm iç yüzeyine sarımsağı bastırarak sürün. Beyaz şarabı ve limon suyunu koyup yavaşça kaynama noktasına getirin. Ateşi kısın ve rend...

Büsküvi pastası

Bir tencerenin içine 1 kutu sütü boşaltınız,içine pudingi ilave ediniz. Fırının altını açınız ve karıştırmaya başlayınız, bu arada bir kabın içine...

Lor pastası

Mikserle lor ,süt ve pudra şekeri pürüzsüz hale gelene kadar çırpılır.Yağlı kağıt uzerine bir kat karışımdan sıvanır.Bir kat sütle ıslatılmış bisküvi ...