Yoğurt tatlısı

Name: Yoğurt tatlısı
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6-8
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 200 gram yoğurt; 300 gram irmik; 3 adet yumurta; 1 kahve fincanı toz şeker; 1/2 su bardağı un; 1 tatlı kaşığı nişasta; 2 çorba kaşığı hindistancevizi; Şerbeti için:; 250 gram toz şeker; 2 çorba kaşığı limon suyu; 1.5 su bardağı su]

Yoğurdun hafif ekşimsi tadı ve irmiğin yumuşak dokusu birleşerek ortaya nefis bir tatlı çıkıyor. Şerbetiyle daha da lezzetlenen bu tatlı, soğudukça kıvamını alıp bir o kadar da lezzetli oluyor. Hem pratik hem de serinletici bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenek.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 45 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
200 gram yoğurt
300 gram irmik
3 adet yumurta
1 kahve fincanı toz şeker
1/2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı hindistancevizi
Şerbeti için:
250 gram toz şeker
2 çorba kaşığı limon suyu
1.5 su bardağı su]

Hazırlanışı

İlk olarak, yoğurdu ısıya dayanıklı bir kaba alarak benmari usulü ılık hale getirin. Ilık yoğurdu bir kaba koyup içine irmiği ekleyerek karıştırın.
Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alıp benmari usulü ılıtın. Yumurtalı karışımı sıcak sudan alıp, iyice çırpıncaya kadar çırpmaya devam edin.
Yoğurtlu karışımı kevgirden geçirerek, çırpılmış yumurtalara ekleyin. Un ve nişastayı da karışıma ilave edip, fazla karıştırmadan hazırladığınız karışımı 25 cm’lik fırın tepsisine dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
Şerbeti için, su ve şekeri bir tencerede 15 dakika kadar kaynatın. Limon suyu ekleyip karıştırarak şerbeti hazırlayın.
Pişen tatlının üzerine ılık şerbeti dökün ve tatlının şerbeti çekmesini bekleyin. Hindistancevizi serpiştirip soğuk olarak servis yapın.
Kalori miktarı: 1 dilim yaklaşık 200 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Yoğurt tatlısı

1-Yumurtalar derin bir kap içine kırılarak çırpılır. ( Beyazını ayrı çırpıp sonradan birleştirin.) 2-Yoğurt ilave edilir. Şekerin yarısı ilave edili...

Yoğurt tatlısı

Büyük bir kaba kaymağı alınmış yoğurt konup tahta kaşıkla iyice çırpılır.Sırası ile pudra şekeri yumurta eritilmiş yağ un ve karbonat katılır. Kaş...

Yoğurt Tatlısı

Yumurtaları 2 bardak şeker ile bir kaba koyarak mikserle iyice çırpalım. Yoğurdu bir kaba koyup ezelim. Çırpılmış yumurtaya yoğurdu, irmiği, unu karbo...

Yoğurt tatlısı

Oda ısısında yumurta şekerle köpürtülür. öncelikle sıvılar eklenip iyice çırpılır. Ardından un ve kabartma tozu eklenip kek kıvami ında pişirilir ...

Gül tatlısı

İlk olarak sıvı yağ, yoğurt ve un karıştırılıp hamur elde edilir.Daha sonra hamur yuvarlar bir şekilde çok açılır.Açılan hamur çay bardağı ile yuvarla...

Gül tatlısı

Malzemeler karıştırılır. Kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur. Hamur yarım santimden ince bir şekilde tezgahta açılır. Çay bardağı ile kesilir. Ke...

Sünger tatlısı

Şeker ve yumurtaları 6-7 dk süreyle çırpınız üzerine un, kabartma tozu, şeker ve vanilyayı ilave edin. Hamuru yağlanmış tepsiye dökünüz.170 derece ...

Gül Tatlısı

Hamur yoğuracağımız kaba eritip soğuttuğumuz yağı , yumurtayı, yoğurdu, kabartma tozunu ekleyip çırpma teli ile karıştıralım. Elenmiş unu ekleyerek öz...

Şam Tatlısı

İftar için kolay tatlı tarifi...

Mısır unu tatlısı

Malzemelerin hepsini karıştırın. Kek kıvamında olsun. Fırında keki pişirdiğiniz ayarda pişirin. Piştikten sonra cıkarın ve soğumaya bırakın. Ilık ş...