Malzemeler

• 4-6 kişilik
• 2 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 tatlı kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
• Pişirmek için sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Krep hamurunu hazırlayın:
2. Yumurtaları geniş bir kaseye kırın ve çırpın.
3. Üzerine süt, su ve eritilmiş tereyağını ekleyerek karıştırın.
4. Un, tuz ve (isteğe bağlı olarak) şeker veya vanilini ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
5. Krepleri pişirin Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın ve çok az sıvı yağ ile yağlayın.
6. Krep harcından bir kepçe alarak tavaya dökün ve tavayı eğerek hamuru ince bir tabaka halinde yayın.
7. Krebin altı hafifçe kızardığında spatula ile çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
8. Servis
9. Kreplerinizi sıcak olarak servis edin.
10. Tatlı krep için üzerine bal, çikolata sosu veya meyve ekleyebilirsiniz.
11. Tuzlu krep için peynir, zeytin veya sebzelerle doldurabilirsiniz.
12. Afiyet olsun!