Zeytinli tavuk incik

Name: Zeytinli tavuk incik
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 8 tavuk incik; 6 siyah zeytin; 6 yeşil zeytin; 1 çorba kaşığı kapari; 10 arpacık soğan; 3 çorba kaşığı margarin; 2 çay bardağı sıcak su; Tuz ve karabiber; Marinat için; 1 kase yoğurt; 2 çorba kaşığı zeytinyağı; 8-9 diş sarımsak; 1 tatlı kaşığı kekik; 1 tatlı kaşığı nane; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı biberiye; 1 tutam tuz

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

8 tavuk incik
6 siyah zeytin
6 yeşil zeytin
1 çorba kaşığı kapari
10 arpacık soğan
3 çorba kaşığı margarin
2 çay bardağı sıcak su
Tuz ve karabiber
Marinat için
1 kase yoğurt
2 çorba kaşığı zeytinyağı
8-9 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı biberiye
1 tutam tuz

Hazırlanışı

Marinatı hazırlamak için sarımsakları ezelim. Derin bir kapta yoğurt, zeytinyağı, sarımsak, kekik, nane, pul biber ve biberiyeyi karıştıralım. Tavuk incikleri ekleyip 1 saat marine edelim. Arpacık soğanları soyalım.
Margarini tencerede eritip soğanları kavuralım. Tavuk incikleri marinatın içinden süzerek alıp kavrulmakta olan soğanlara ekleyelim. Etlerin rengi değişmeye başlayınca kapari ve zeytinleri ekleyelim. Tuz ve karabiber ilave edip karıştıralım. Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatalım.
Kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar 20-25 dakika pişirelim. Sıcak olarak servis yapalım.

Benzer Yemek Tarifleri

Tarhun otlu incik çorbası

Haşlanmış eti ince ince didin. Tencereye et suyunu koyun. İçine eti ve haşlanmış nohutu atın. Pişmeye bırakın. Diğer yandan terbiyesi için; ayrı bir t...

İncik Fırında

Kuzu inciği bol suda yıkayıp, 4-5 dakika su dolu tencerede bekletin ve üzerini kapatacak kadar su koyun. Tuz, karabiber atın. Kısık ateşte iyice ...

Kuzu İncik Patlıcanlı

Margarini yayvan bir tencerede eritin, ince kıyılmış soğanları pembeleşene kadar kavurun, üzerine et ve salça ilavesiyle 15 dakika orta ateşte kavurma...

Kuzu fırın incik

İncikler yağın yarısıyla kızartılır. Daha sonra inciklerin içerisine soyulan soğanlar ilave edilir ve pembeleşinceye kadar sotelenir. Diğer tarafta pa...

Yeşil zeytinli kremalı tavuk baget

Konserve domates küplerini bir kaba boşaltın dilerseniz taze domates dilimi de kullanabilirsiniz. İnce ince soğanı doğrayın. Yeşil biberi halka hal...

Dana Haşlama

Dana kemiksiz incik büyük parçalar halinde doğranır, bir tencerede önce yağsız olarak, suyunu alıp çekinceye kadar çevirilir. Biraz kızarması sağlanır...

Zeytinli Milföy

2adet milföy hamurunu 4 parçaya bölün. Üzerlerine çekirdekleri çıkarılmış turşulu zeytin koyun. Milföylerin ortasını hafifçe büzüp birleştirin. Üzerle...

Zeytinli börek

Soğan ,sivribiber ,sarımsak çekirdekleri çıkarılmış zeytin ve arzuya göre kırmızı pul biberleri robotta karıştırın. Hazırladığınız iç malzemeyi milfö...

Zeytinli Açma

Öncelikle mayayı, 1 su bardağı ılık süt içinde, 1 çorba kaşığı şeker ilave ederek 15 dakika mayalandıralım. 1 paket margarinden 1 çorba kaşığı ayırıp,...

Zeytinli Tost

Mantarları temizleyin, ince ince doğrayın ve limon suyu ile karıştırın. Tencerede 4 çorba kaşığı zeytinyağını kızdırdıktan sonra canlı ateşte mantarla...