Malzemeler

• 4-6 kişilik
• 2 su bardağı pirinç
• 350 gram kuşbaşı koyun eti
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 2 adet havuç
• ½ kahve fincanı badem
• Tuz ve karabiber
• 3-5 dal dereotu ve maydanoz
• 3 bardak su

Yapılışı

1. Eti, üzerini geçecek kadar su ilavesiyle haşlayın.
2. Pirinci kaynar tuzlu suda yarım saat bekletin.
3. Bademleri haşlayıp kabuklarını soyun. 1-2 dakika kavurun.
4. Havuçları iri rendeleyin. Tereyağını tencerede kızdırın. Pirinci biraz kavurun. Üzerine badem ve havuçları ekleyin.
5. Etleri ilave edin. Tuz ve karabiberini ayarlayıp, 3 su bardağı et suyunu ilave edip, önce harlı sonra kısık ateşte pişirin.
6. Demlendikten sonra dereotu ile süsleyip servis yapın.

Bu yemek tarifi için yorumlar (1 adet)

Yorum Ekle

• Ağustos 15 2010

  

  büşra

  olamamış bence
• Geri 1 İleri