Malzemeler

• 4 adet domates turşusu
• 30-40 adet fasülye turşusu
• 2 adet orta boy soğan
• Yarım çağ bardağı pirinç
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su

Yapılışı

1. Soğanlar, yemeklik doğranır, yarım bardak yağda kavrulur. turşular, küçük küçük doğranır ve soğana ilave edilir, bir çay bardağı su ve pirinçler ilave edilir. Pirinçler pişinceye kadar, kısık ateşte pişirilir. Pilav, et sotelerin yanında garnitür olarak servis yapabilirsiniz. Pratik ve çok lezzetlidir. Çeşitli turşularla yapılabildiği gibi tek bi çeşit turşuylada yapılabilir.Karedeniz yöresine aittir.. afiyet olsun..:)
2. Bize bu tarifi Ankaradan yollayan Zehra hanıma teşekkür ederiz.

Bu yemek tarifi için yorumlar (2 adet)

Yorum Ekle

• Ağustos 15 2010

  

  irfan kaya

  Zehra hanım ben antalyadan yazıyıorum fakat orduluyum turşu kavurmasına pirinç kesinlikle girmez lütfen yemeklerimizi değiştirmeden yapın emin olun daha lezzetli olucak...

• Ağustos 15 2010

  

  ayşe

  ben bi kayserili olarak karadeniz yemeklerine hayranım:)
• Geri 1 İleri