Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Patlıcanlı kebab tarifi « Sebze Yemekleri Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Sebze Yemekleri » Patlıcanlı kebab tarifi
Benzer Yemek Tarifleri
Benzer Yemek Tarifleri

Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
-
Malzemeler
- 1 kg bostan patlıcanı
- 1 kg kuşbaşı kuzu eti
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 4 adet domates
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Tuz ve karabiber
- Yarım demet maydanoz
- Kızartmak için
- Sıvı yağı
-
Yapılışı
- Patlıcanları alacalı soyup, kalın dilimleyelim. Acısının çıkması için, bol tuzlu suda bekletelim. Suyunu süzüp kuruladıktan sonra kızgın yağda kızartalım.
- Etleri yıkayıp tencereye koyalım. Suyun salıp çekinceye kadar karıştırarak kavuralım. Zeytinyağını ekleyip, etleri hafifçe kızartalım.
- Patlıcanları yayvan bir tencereye dizelim. Üzerine kızarttığımız eti koyalım.
- Tereyağını bir tencerede eritelim. Kabukları soyulup küp şeklinde doğranmış domatesi ilave edelim. Tuz ve kara biber ekleyip, suyunu biraz çekinceye kadar pişirelim. Domatesi etin üzerine dökelim. Yarım su bardağı ılık su ilave edelim. Orta ateşte 15 dakika kaynatalım. Suyunu çekince servis tabağına alalım.
- Üzerine kıyılmış maydanoz serpip, sıcak olarak servis yapalım.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (6 adet)
-
Ağustos 15 2010
gerçekten cok lezzetli görünüyor -
Ağustos 15 2010
cok guzeldi bayildim -
Ağustos 15 2010
YA BEN PATLICAN YEMEĞİNİ ÇOK SEVERİM ŞİMDİDE ORUÇLUYUM CANIM NASIL İSTEDİ Bİ BİLSENİZ -
Ağustos 15 2010
1 kg patlican degilde ½ kg patlican ½ kg kabak iki tanede sivri biber olsa tam süper olur patlican yemegi cok var -
Ağustos 15 2010
patlıcan olan heryemek güzeldir diye bilirim ben tabi patlıcan kebap bunların başı -
Ağustos 15 2010
daha yemeden hoşuma gitti eline sağlık çok güzel olmuş
-
Güncel konular
İnegöl’de yemek kültürünün vazgeçilmezlerinden biri olan İnegöl Köftesi, tüm Türkiye’de zevkle yenen bir köfte türüdür.1892’de Bulgaristan’ın Filibe eyaletinin Pazarcık ilçesinden İnegöl’e gelen Musta
Mandalin (mandarin) C vitamini kaynağı
Yağsız
İyi bir kaynak: C Vitamini
Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir
Donmaya uygun
Mandalin, turuncu cüppeler giyen Çin'deki İmparatorluk Mahkemesi (Mandarinler) yetkililerinin adını aldı.
Mand
Ocak ayı sebze Bürüksel Lahana
Yiyeceklerin öne çıkan özellikleri
Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir
En iyi buzdolabında saklanır
Yağsız
İyi lif kaynağı
Brüksel lahanası
Brüksel lahanası, minyatür lahanalara benzeyen oldukça
Manisa Kebabı nasıl hazırlanır?
Kebap kelimesi sümer dilinde közlemek Kgibi bir anlama gelen “kabuba” kelimesinden gelir. Kimi kaynaklara göre ise kebap arap kökenli olan et yemeklerine verilen genel tanım olarak yer alıyor. Anadolu
Grandma Bakery cafeyle glutensiz şekersiz ürünler almanız mümkün
Münevver anneannenin ekşi mayalı ekmeklerinden artizan kahveye, doğal ve sürdürülebilir bir marka hikayesi…
Grandma Bakery Cafe’nin kuruluşu, Münevver anneannenin ailesi için pişirdiği ekşi mayalı
Son Yorumlar
Elma veya armut yulaf ezmesi için:
Glutensiz Tavuklu krepler için:
Patatesli biberiyeli tavuk baget(tefal actifry) için:
Havuçlu İzmir Köfte için:
Tefal actifry çıtır patates için:
Tefal actifry kekikli limonlu tavuk kızartma için:
Karides cızlama (Tavada) için: