Malzemeler

• 1 paket hindi kalça kuşbaşı
• 500 gram nohut (haşlanmış)
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 2 adet büyük boy soğan (iri kıyılmış)
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1/2 kg domates (küçük küp doğranmış)
• 15 diş sarımsak (bütün)
• 1 adet defne yaprağı
• 2 adet karanfil
• 1 adet kesme şeker
• 3 su bardağı su (kaynar)

Yapılışı

1. Soğanları zeytinyağında yumuşayıncaya kadar soteleyin. Salça ilave edip, hızlı ateşte 5 dakika daha soğanlarla beraber pişirin. Hindi etlerini de ilave edip yağda 5 dk soteleyin. Domates, sarımsak, defne yaprağı, karanfil, şeker, nohut, su, tuz ve karabiber katıp, kısık ateşte 15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Bu yemek tarifi için yorumlar (2 adet)

Yorum Ekle

• Nisan 23 2012

  

  mustafa

  kardeş hindi etini eklemeyi unuttun....!! şakamısın sen yahuuu :-))

• Eylül 15 2011

  

  Misafir-8999

  hindiyi ne zaman ekliyoruz sacma tarifler
• Geri 1 İleri