Malzemeler

• 6-8 kişilik
• 250 gram kuzu eti
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 kahve fincanı bulgur
• 1 su bardağı fırınlanmış erişte
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber

Yapılışı

1. Tereyağının yarısını tencereye koyun. Küp küp doğranmış soğanlarla aynı boyutta doğranmış kuşbaşı eti katarak kavurun.
2. Üzerine biber salçası, halka doğranmış yeşil soğan, karabiber, tuz ve 8 bardak su koyup, orta ateşte eti iyice pişirin.
3. İçine bulgur ve erişte ekleyin. Suyu azaldıkça, sıcak su ekleyip çorbayı kaynatın. Üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber döküp servis yapın.

Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)

Yorum Ekle

• Geri İleri