Malzemeler

• 6-8 kişilik
• 6 adet kuzu incik
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz ve karabiber

Yapılışı

1. Kuzu inciği bol suda yıkayıp, 4-5 dakika su dolu tencerede bekletin ve üzerini kapatacak kadar su koyun.
2. Tuz, karabiber atın. Kısık ateşte iyice pişirin. Etler kemiklerinden ayrılmaya başlayınca incik pişmiş demektir.
3. Bir bardak et suyuyla yoğurdu karıştırın. Kuzu inciği fırına dayanıklı bir kaba koyun. Üzerine yoğurtlu sosu dökün.
4. 200 derecedeki fırında, üstleri nar gibi kızarana kadar pişirip, servise hazırlayın. İncikler fırında pişerken ara sıra üstlerine kepçeyle et suyundan gezdirerek kontrol edin.

Bu yemek tarifi için yorumlar (14 adet)

Yorum Ekle

• Mart 07 2012

  

  şevki

  aslında bunu bende yapıyorum incik yemeğini yarın eşim yapmayı düşünüyor bakalım benim pişirdiğim gibi lezzetli olacakmı

• Şubat 12 2012

  

  Damla

  Ben sunumunu patates puresiyle yapıyorum harika oluyor tavsiye ederim

• Aralık 28 2011

  

  ibrahim

  tarif iyi gibi ama yanında sebze çeşidi de olsa daha sağlıklı olur bence.. ama tabi yanında bi salata ile telafi olabilir..ilginç gelecek belki ama evde yemekleri genelde ben yaparım...:D

• Ağustos 15 2010

  

  nevin

  akşam misafirim var şimdi deneyeceğim umarım güzel olur rezil olmam

• Ağustos 15 2010

  

  sibel demir

  benkuzu inciği sosluyub fırın poşetine koydum fırına verdim herkes bayıldı.

• Ağustos 15 2010

  

  görkem

  yoğurdun içine az salça karabiber koyup suyunu da azaltınca dahada güzel oluyo tavsiye ederim

• Ağustos 15 2010

  

  özge

  simdi yapıyorum umarım esim beğenir yeni evliyim yemeklerim cok kötü

• Ağustos 15 2010

  

  zeynep

  hemen simdi yapiyorum

• Ağustos 15 2010

  

  zeynep

  özel bir yemek olduğu kesin mutlaka denicem .

• Ağustos 15 2010

  

  özgül

  lütfen bu yemekte tereyağını nasıl kullandığınızıda yazarmısınız...yarın yapıp deneyeceğim sonrada düşüncelerimi yazarım
• Geri 12 İleri