Afiyetle Logo

Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler

Mantar soslu ızgara hindi

Mantar soslu ızgara hindi, hem hafifliği hem de doyuruculuğuyla sofraların baş tacı olmaya aday bir ana yemek. Özel marinasyonla lezzetlendirilen hindi bagetleri, ızgarada pişirilerek dışı çıtır içi sulu bir kıvam kazanıyor. Yanında mantar, domates ve biberle zenginleştirilen sos ise bu yemeğe harika bir eşlikçi oluyor. Özel davetlerde veya günlük sofralarda fark yaratmak isteyenler için birebir.

Mantar soslu ızgara hindi tarifi
Hazırlanma: 45 dk | Pişirme: 35 dk
Malzemeler
Hazırlanışı
  1. İlk olarak marine işlemini hazırlamak için sarımsakları soyup ezin. Geniş bir kasede zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kekik, hardal, pul biber, karabiber ve tuzu karıştırın. Hindi bagetlerini bu karışıma yerleştirip üzerini kapatarak en az yarım saat dinlendirin.
  2. Bu sırada sos için mantarları iyice yıkayıp kurulayın ve ince ince doğrayın. Soğanları yemeklik doğrayın, sivri biberleri küçük küçük doğrayın ve domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
  3. Bir tavada sıvı yağı kızdırın, önce soğanları ekleyip soteleyin. Ardından biber ve domatesleri ilave edip birkaç dakika kavurun. Tuz ve karabiber ekleyerek lezzetlendirin. En son mantarları ve yarım su bardağı suyu ekleyin. Tavanın kapağını kapatıp mantarlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
  4. Marine edilmiş hindi bagetlerini ızgarada her iki yüzü iyice kızarana kadar pişirin. Pişen hindi butlarını servis tabağına alın. Üzerine ya da yanına hazırladığınız mantarlı sostan dökün.
  5. Sıcak servis edin. Yanında pilav ya da közlenmiş sebzelerle sunum yapabilirsiniz.
  6. Kalori miktarı: Porsiyon başı yaklaşık 320 kcal
  7. Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Hindi güveç

Hindi güveç

Derin bir kasede hindi etini dörde bölünmüş arpacık soğanları ve ortadan ikiye bölünmüş mantarları karıştıralım. Kiraz domates, kayısı, karabiber ...

Domates soslu hindi kuşbaşı but biftek

Domates soslu hindi kuşbaşı but biftek

Sıvıyağ içinde soğan ve sarımsakları 2-3 dakika soteleyin.Sonra biberleri ekleyin.5 dk. pişirip etleri atın. Etlerin her tarafı beyazlaşsın.Bu arad...

ızgara mantar dolması diyet sebze yemeklerinden

ızgara mantar dolması diyet sebze yemeklerinden

Misafirlerinize ara sıcak olarak sunabileceğiniz, hafif ve nefis bir lezzet; ızgara mantar dolması. Dakikalar içinde hazırlayıp sofranıza getirebilirs...

Kabak Garnitürlü Izgara Tavuk

Kabak Garnitürlü Izgara Tavuk

Kabağı ince ince kesin.Zeytinyağında kızartın.Sarmısak ve maydanozu ilave edin. Izgara tavuk göğsü ve domatesle aynı tabağa aldığınız kabakları ince k...

Soslu hindi sote

Soslu hindi sote

Patatesi tuzlu suda 25 dakika pişirin. Biberi küp küp doğrayın. Eti 3 cm uzunluğunda şeritler halinde doğrayın. Tavada 1 çorba kaşığı margarini...

Kaşar peynirli sebzeleri hindi bonfile sarma

Kaşar peynirli sebzeleri hindi bonfile sarma

Fırını 180 ° C ye ayarlayın. Yüksek ateşte bir tavada yarım tereyağını eritin ve mantarları , ince şeritler halinde kesilmiş kırmızı biberleri,sarı...

Fırınlanmış Patates Püreli Hindi Bonfile

Fırınlanmış Patates Püreli Hindi Bonfile

Patateslerin üzerini birkaç yerden çatalla delin. Önceden ısıtılmış 200°C fırında patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 50 dak. pişirin. Elle tutulu...

Sebzeli hindi budu

Sebzeli hindi budu

Hindi budunu ve kanatları tuz ve karabiberle ovalım. Bir tencereye aktarıp 2 dakika soteleyin. Sonrasında hindileri pişirme poşetine aktarıp poşet...

Teriyaki soslu tavuklu mantar

Teriyaki soslu tavuklu mantar

Mantarları temizleyip kesin.Tavuk etlerinide küp küp kesin.Tavuk etlerinde kahverengileşme başlayınca mantarlarıda ilave edin.5 dakika pişirip teriya...

Izgara Köfte Karabuğday pilavı ve özel sos eşliğinde

Izgara Köfte Karabuğday pilavı ve özel sos eşliğinde

Tereyağı ile karabuğday ve tel şehriyeyi soteleyin. Bir kasenin içinde salça, zeytinyağı, pul biber, kuru kekik, kimyon ve cevizi karıştırın. Ta...

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Urla Enginar Festivali: Ege’nin Kalbinde Bir Lezzet ve Kültür Buluşması

Urla Enginar Festivali: Ege’nin Kalbinde Bir Lezzet ve Kültür Buluşması

Her bahar, Ege'nin serin meltemleriyle birlikte mis gibi enginar kokusu yayılır Urla sokaklarına. Renkli tezgâhlar kurulur, yöresel kıyafetler giyilir, sahneye müzisyenler çıkar. Çünkü bu sadece bir s

Urlalı TeyzelerimizUrla Enginar Festivali ile Baharın Tadı Çıkıyor

Urlalı TeyzelerimizUrla Enginar Festivali ile Baharın Tadı Çıkıyor

Kızım, sen hiç bahar vakti Urla sokaklarında, taze enginar kokusuyla yürüdün mü? Yoksa hayatın tadını tam bilmezsin!" Şimdi sana bir Urlalı olarak içimden geldiği gibi anlatayım: Her yıl nisan a

Güneşle Şarj Olmuş Mantarlar

Güneşle Şarj Olmuş Mantarlar

Güneşle Şarj Olan Mantarlar: D Vitamini Deposu Nasıl Yaratılır? Mantarlar sadece lezzetli bir yemek malzemesi değildir; aynı zamanda doğru şekilde hazırlandığında güçlü bir D vitamini kaynağına dön

Öğrenciyim pratik yemek menü planlama

Öğrenciyim pratik yemek menü planlama

Pazartesi Patates Graten + Baharatlı Yoğurt Sosu Patatesleri ince dilimle, fırın kabına diz, aralarına kaşar rendele. Üzerine süt ve yoğurt karışımı dök, fırında kızart. Yanında yoğurt sos:

Moringalı Smoothie Tarifi: Doğal Enerji ve Vitamin Deposu | Afiyetle.com

Moringalı Smoothie Tarifi: Doğal Enerji ve Vitamin Deposu | Afiyetle.com

Sağlıklı yaşam için mükemmel bir seçenek: Moringalı smoothie! Vitamin ve antioksidan dolu bu tarif ile enerjinizi doğal yollardan artırabilirsiniz. Tarifin detayları Afiyetle.com’da! Günümüzde sağl

Ne Dana Ne Kuzu, En Sağlıklısı İşte Bu Et

Ne Dana Ne Kuzu, En Sağlıklısı İşte Bu Et

Kırmızı et severlerin vazgeçilmezi olan dana ve kuzu etine karşı, daha sağlıklı bir alternatif arıyorsanız doğru yerdesiniz. Son yıllarda adını daha sık duymaya başladığımız hindi eti, hem lezzetiyle

Danilo Zanna: İtalyan Mutfağının Türkiye'deki Temsilcisi

Danilo Zanna: İtalyan Mutfağının Türkiye'deki Temsilcisi

Danilo Zanna, İtalyan mutfağını Türkiye'de başarıyla temsil eden ünlü bir şeftir. Eğlenceli kişiliği, televizyon programları ve restoran işletmeciliği ile tanınan Zanna, hem gastronomi dünyasında hem

Almanya'da En Çok Sevilen Yemek YouTuber'ları

Almanya'da En Çok Sevilen Yemek YouTuber'ları

Almanya’da yemek kültürüne ilgi duyan birçok insan, tarifler öğrenmek ve mutfakta yeni lezzetler denemek için YouTube’daki yemek kanallarını takip ediyor. Almanya’da en çok sevilen ve takip edilen yem

Almanya'da Mart Ayında En Çok Tüketilen Yiyecekler

Almanya'da Mart Ayında En Çok Tüketilen Yiyecekler

Almanya'da Mart ayı, kıştan bahara geçiş dönemi olduğu için sofralarda hem kış sebzeleri hem de yeni sezon ürünleri yer almaktadır. Alman mutfağının klasik lezzetleri ve mevsimsel ürünler bu dönemde y

Almanya'da Türk Mutfağının En Ünlü Restoranları

Almanya'da Türk Mutfağının En Ünlü Restoranları

Türk mutfağı, lezzetli ve çeşitli yemekleriyle dünya genelinde büyük bir üne sahiptir. Almanya'da yaşayan Türkler ve Türk yemeklerini sevenler için birçok kaliteli restoran bulunmaktadır. İşte Almanya