Malzemeler

• 4-6 kişilik
• 3 adet orta boy kabak
• 1 demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 4 adet yumurta
• Yarım su bardağı un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 100 gram beyaz peynir veya çökelek
• 5 adet taze soğan
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

1. Ön hazırlık olarak kabakların kabuklarını bıçakla kazıyalım.
2. Sonra derince bir kaba, rendenin iri tarafı ile rendeleyelim.
3. Maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayıp ilave edelim.
4. Yumurtaları ekleyelim.Unu, yarım çay bardağı sıvı yağı, ufalanmış peyniri, küçük parçalar şeklinde kesilmiş taze soğanları, tuz ve karabiberi ilave ederek karıştıralım.
5. Uygun büyüklükte bir çam fırın tepsisini yağlayalım.Yanlarına ve dibine un serpelim. Kabaklı karışımı tepsiye boşaltıp düzgün bir şekilde yayalım.
6. Tepsiyi orta ısılı fırında yaklaşık 40 dakika üzeri kızarana dek pişirelim.
7. Fırından çıkarıp ılıtalım.Dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.

Bu yemek tarifi için yorumlar (2 adet)

Yorum Ekle

• Ağustos 15 2010

  

  gulsen

  cok degisik bir tarif eminim lezzetlidir yakin bir zamanda denerim

• Ağustos 15 2010

  

  gülsem

  cok güzel bir tarif ve pratik hemen deneyin
• Geri 1 İleri