Malzemeler

• yarım kilo kabak
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1 sdet yumurta
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
• 1 çay bardağı rende kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı

1. Kabakları 1 cm. genişliğinde halka halka doğrayın.Az tuzla ovun.Yoğurt, süt, yumurta, tuz ve sıvı yağı çırpın.Borcama iki kat kabak sonra bu harç gelicek şekilde dizin.En üstte harç olmalıdır.200 derecede ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.Sonra üzerine kaşar rendesini serpip üstü kızarana dek tekrar fırınlayın.Afiyet olsun.
2. Bize bu tarifi istanbuldan yollayan Gönül hanıma teşekkür ederiz.

Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)

Yorum Ekle

• Geri İleri