Fırında Kabak Keyfi

Name: Fırında Kabak Keyfi
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 gram Kabak; 1 su bardağı Yoğurt; 1 çay bardağı Süt; 1 adet Yumurta; 1 adet Yumurta sarısı; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı kırmızı biber; 1 çay bardağı rendelenmiş Kaşar peyniri; 1 yemek kaşığı Sıvıyağ

Fırında kabak keyfi, hafif ama lezzetli sebze yemekleri sevenler için mükemmel bir tariftir. Yoğurt ve süt ile hazırlanan özel sos, kabaklara yumuşak ve kremamsı bir doku kazandırırken, fırında pişirildiğinde üzerine eklenen kaşar peyniriyle lezzeti zirveye taşıyor.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 60 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
500 gram Kabak
1 su bardağı Yoğurt
1 çay bardağı Süt
1 adet Yumurta
1 adet Yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 çay bardağı rendelenmiş Kaşar peyniri
1 yemek kaşığı Sıvıyağ

Hazırlanışı

Kabakları yıkayıp 1 cm kalınlığında halka halka doğrayın. Üzerine az miktarda tuz serpip ovun ve fazla suyunu bırakması için bir süre bekletin.
Bir karıştırma kabında yoğurt, süt, yumurta, yumurta sarısı, tuz ve sıvıyağı çırparak homojen bir sos hazırlayın.
Fırın kabına bir kat kabak dilimleri dizin, üzerine yoğurtlu sostan gezdirin. Tekrar bir kat kabak ve bir kat sos olacak şekilde malzemeleri kat kat yerleştirin. En üst katmanda sos olmasına dikkat edin.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında 1 saat kadar pişirin. Sürenin sonunda fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve üstü kızarana kadar tekrar fırına verin.
Kızaran yemeği fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis edin.
Kalori miktarı (porsiyon başına): Yaklaşık 220 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Fırında Kabak(feli)

En basit tariflerden biri olmasına rağmen lezzetiyle şaşırtan bir tat! Kabak, fırında pişerken kendi doğal tadını ortaya çıkarır ve hafif bir atıştırm...

Fırında kabak mücver böreği

Kabaklarımızı bir güzel rendeleyip ,yumurta ,süt ,baharatlar ve yağ ile karıştıralım. Taze nane yapraklarımızı da minik minik doğrayıp ilave edelim...

Fırında peynirli kabak

Kabakları bütün olarak tuzlu su içinde diriliğini kaybetmeyecek şekilde haşlayın ve süzün. Beyaz peynir, ince kıyılmış dereotu ve yumurtayı ezerek...

Fırında mozzarella peynirli kabak

Kabakları iyice yıkayın ve yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimleyin. Kabak dilimlerini bir kabak bir mozerella peyniri olarak yan yana sıralyın.Yuvarl...

Fırında kabak

Ön hazırlık olarak kabakların kabuklarını bıçakla kazıyalım. Sonra derince bir kaba, rendenin iri tarafı ile rendeleyelim. Maydanoz ve dereotun...

Fırında kabak

Sağlıklı ve hafif bir sebze yemeği arıyorsanız, fırında kabak tam size göre! Yumuşacık kabaklar, sütlü sos ve kaşar peyniriyle birleşerek harika bir l...

Fırında kıymalı kabak dolması

Fırında kıymalı kabak dolması, klasik dolma tarifine modern ve hafif bir dokunuş katıyor. Haşlanmış kabakların içine doldurulan lezzetli kıymalı harç,...

Tangli Fincan Tatlısı

1) Tangi 1 litre suyla tencereye alıp içine nişasta ve şekeri ilave edip koyulaşana dek pişiriyoruz.. 2) Yuvarlak çukur nescafe bardaklarını suyla ıs...

Fırında kaşarlı kabak rulo

Fırında Kaşarlı Kabak Rulo, hem hafifliği hem de lezzetiyle sofraların yıldızı olmaya aday bir sebze yemeği. İnce dilimlenmiş kabakların kaşar peyniri...

Fırında Peynirli kabak

Sebze severlerin gönlünü fethedecek fırında peynirli kabak, yumuşacık dokusu ve içindeki peynirli harcıyla hafif ama doyurucu bir lezzet sunar. Az mal...