Malzemeler

• 750 gram kuzu eti,
• 4 adet domates,
• 3 çarlison biber,
• 1 kuru soğan,
• 4 diş samırsağ,
• pul biber,
• kara biber,
• tuz,
• bir fincan zeytin yağı,

Yapılışı

1. nce eti kuş başı doğrayın sonra domatesi çarlison biberi soğanı samırsağı doğrayın üzerine baharıtını ekin harcı iyice karıştırın zeytin yağını ilave edin fırın tepsisine harcımızı dökün 200 derece ısıtılmış fırına atın. Afiyet olsun
2. Bize bu tarifi Ş.urfa Birecikten yollayan Kemal beye teşekkür ederiz.

Bu yemek tarifi için yorumlar (11 adet)

Yorum Ekle

• Ekim 12 2012

  

  ali mındıd

  hersey tamamda benım bıldıgım arap tavada bırıncı malzeme patlıcandır hıc bır tarıfte okumadım.tarıf 2ad.ortaboy patlıcan 2, sogan.7-8.ad acı bıber. 10-15.dıs sarmısak.500gr.kuzu yada dana kıyma.tamamen damak zevkınıze kalmıs.yarı demet maydanoz. yerıkadar kımyon,tuz,karabıber,pul bıber .1kğ.domates.hazırlanısı.domates harıc tum malzemeyı bır tepsının ıcıne koyup yeterı kadar sıvı yagla karıstırıp tepsıye yayın. dogradıgınız domateslerı uzerıne serın. ve fırına verın180-200derecede 30-40dk kapisirin aradabır defa karıştırın .isteyen icine 2ad ortaboy patatesde koya bılır kucuk kup şeklınde dograyarak.afıyet olsun

• Ağustos 01 2011

  

  Misafir-1982

  resmi görünce başka birşey sandım niye onun resmini koymuyonuz kardeşim

• Ekim 25 2010

  

  Misafir-4133

  hiç denemdim inşll ii dir

• Ağustos 15 2010

  

  melda

  illa kıymayla olacak diye bi şart yok kuşbaşıylada güzel olacağını düşünüyorum ayrıca cok ukalasınız dalga gecmeniz çok çirkin bişey....

• Ağustos 15 2010

  

  hüseyin

  eşim bildiğimiz kıymalı menemen diye dalga geçiyor beniml :)) ama ben bu tarifi çok seviyorum :)) ayrıca apar tava bence de kıymalı olur:))

• Ağustos 15 2010

  

  emel

  bence yanlış arap tavası kıymadan olur bol domates sarımsak soğan biber salça baharatlar ve yaş benim yaptığım arap tavası daha güzel oluyo kıymayı bolca koyun domatesleri küçük küçük küp küp doğrayın biberde aynı şek,ilde sarımsak ve soğanda :)

• Ağustos 15 2010

  

  münevver

  ben içine mantar bide kırmızı biber de koyuyorum çok lezzetli oluyo

• Ağustos 15 2010

  

  melik usta

  doğru

• Ağustos 15 2010

  

  melih

  yanlış

• Ağustos 15 2010

  

  sedat bayhantopcu

  ne arapmiş be bole arapa can kurban teşekürleer çok leziz ve hafif
• Geri 12 İleri