Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Patatesli Börek tarifi « Hamur İşleri Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Hamur İşleri » Patatesli Börek tarifi
Benzer Yemek Tarifleri
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
-
Malzemeler
- 60 gram yağ
- 1 adet orta boy soğan
- 4 adet haşlanmış patates
- 100 gram salam veya 3-4 adet sosis
- 1 adet yumurta sarısı
- 3 adet yufka
- Üzeri içinsusam veya haşhaş tohumu
- 1/2 demet maydanoz
-
Yapılışı
- Haşlanmış patatesleri soyup, rendeleyelim. Soğanı küp doğrayıp, yarım çorba kaşığı eritilmiş yağ ile hafifçe pembeleştirelim. Patates rendesi ve salamları, kıyılmış yarım demet maydanozu, tuzu ve karabiberi ilave edip karıştıralım. İlk yufkayı düz bir zemine serip, üzerine fırça yardımıyla eritilmiş yağı sürerek, ilk yufkanın üzerine 2. ve 3. yufkaların aralarına yine eritilmiş yağı sürerek üst üste serelim. Kat kat olan yufkaları, 8 eşit üçgen şeklinde (sigara böreği yufkası gibi) keselim. Üçgenlerin geniş kenarına hazırladığımız içten bir miktar koyalım. Yanlarını çok hafif içe doğru döndürüp, gevşek bir rulo halinde saralım. Börekleri bir kevgire dizelim. Üzerlerine su gezdirelim.
- Tepsiyi buzluğa yerleştirelim. Buzlukta donana dek bekletelim. Buzluktan çıkardıktan sonra çözülmeden üzerine yumurtanın sarısını bir fırça yardımıyla sürelim. Üzerine susam serpelim. Önceden ısıtılmış 230 derecedeki fırında böreklerin altı üstü kızarana dek pişirelim. Sıcak sıcak servis yapalım.
- Not: Börekler pişer pişmez fırından çıkarın yoksa çıtırlıklarını kaybederler. Böreği buzlukta uzun süre pişirmeden saklayabilirsiniz.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (2 adet)
Güncel konular
Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır.
İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır.
irmik helvası geleneksel ta
Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal
Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır.
Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h
Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir.
Pirinç
Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd
İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki.
Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl
Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz.
Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız
Son Yorumlar
3 malzemeli kurabiye için:
3 malzemeli kurabiye için:
Dana emense için:
Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:
Ali Nazik için:
Havuçlu cevizli kek için:
Sütlü İrmik Tatlısı için: