Malzemeler

• Yarım kilo ıspanak
• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 6 adet yufka
• 2 su bardağı süt
• 100 gram margarin
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 fincan sıvıyağ
• 2 çorba kaşığı un
• Tuz, karabiber

Yapılışı

1. Soğanı doğrayıp, sıvıyağda kavurun. Kıymayı ekleyerek pişirin. Ispanakları yumuşayana dek kavurun. Tuzu ve karabiberi ilave edin. Ispanaklı iç ılındığında 2 çorba kaşığı unu ilave edin. Hızlı karıştırarak unu ıspanağa yedirin. Bütün yufkaları ortadan ikiye kesin. Yarım daire şeklindeki yufkaların üzerine margarin ve süt karışımını sürün. Üzerine koyacağınız her iki yufkaya da aynı işmeyi uygulayın. Ispanaklı içleri yufkaya koyun. Yufkanın iki ucunu içe çevirerek rulo halinde sarın ve dilediğiniz uzunlukta kesin. Kalan yufkaları da aynen hazırlayın. Fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısını ruloların üzerine sürün. Kızarana dek pişirin.

Bu yemek tarifi için yorumlar (6 adet)

Yorum Ekle

• Ağustos 15 2010

  

  kk

  ya benim istediğim bu deil ki,

• Ağustos 15 2010

  

  nihal

  yemekler cok hoş ama yedikce kılo derdi var işte

• Ağustos 15 2010

  

  aybüke

  güzel gezelde başka tarifler yokmu yaaawwwwww

• Ağustos 15 2010

  

  elif

  cok güzel bir tarif teşekürler

• Ağustos 15 2010

  

  samir

  yeme benimicin cok iyi oktay ustaya tesekurler

• Ağustos 15 2010

  

  yasemin

  eskiden çok severdim ama artık nedense yiyemiyorum midem bulanır az yerim
• Geri 1 İleri