Malzemeler

• 4-6 kişilik
• 2 adet yufka
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 2 adet yumurta
• 2 adet pırasa
• 1 adet soğan

Yapılışı

1. Pırasa ve soğanı ince kıyın.Bir tavada iki kaşık yağda kavurun.Yoğurt ,süt, yağ ve 1 yumurtanın akını karıştırın.İki yufkayı bu karışımla yapıştırın.Üzerine gene harçtan sürün.
2. Yufkaları 4-5 cm. şeritler halinde kesip ikiye bölün.Şeritlerin baş kısmına içi ilave edin.İçi ilave ettiğimiz taraftan önce bir köşeyi üçgen olacak şekilde sonra diğer köşeyi onun üzerine sarıp böyle devm edip muska şeklini verin.
3. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede 25-30 dk. pişirin.

Bu yemek tarifi için yorumlar (7 adet)

Yorum Ekle

• Ağustos 15 2010

  

  seda

  ben bu muska seklını nasıl vercegımızı anlamadım:(

• Ağustos 15 2010

  

  ebru

  pırasalı börekler yemekler v.s severim ztn hemen denicem

• Ağustos 15 2010

  

  özlem

  deneyin güzel oluyo

• Ağustos 15 2010

  

  ela

  çok ğüzel bi tarif herkese tafsiye ederim

• Ağustos 15 2010

  

  sacide didar

  denemek lazım güzel bişeye benziyo

• Ağustos 15 2010

  

  güllü

  güzel bir yemek tarifi

• Ağustos 15 2010

  

  ayşelen

  nasıl oluooo tadı
• Geri 1 İleri