Malzemeler

• 10-12 kişilik
• 5 su bardağı un
• 125 gram margarin
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• İçi için
• 250 gram kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy domates
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet orta boy patates
• 1 yumurta akı
• 1/2 kahve fincanı sıvı yağ
• Tuz ,karabiber

Yapılışı

1. Unu ,yoğurdu ,zeytinyağını ,margarini ,karbonatı ,tuzu iyice karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
2. Hamuru 10 dk. dinlndirin. ve 3 eşit parçaya ayırın.Her bir parçayı merdane ile 3 milimetre kalınlığında açın.Hamurdan su bardağı yardmı ile daireler kesin.
3. İç malzeme için soğanı ve kıymayı yağda suyunu çekene kadar kavurun.Küp şeklide doğranmış domates ve ince kıyılmış biber ile tuz ve karabiberi ilave edin.Kısık ateşte 10 dk. pişirin.
4. Bu arada patatesleri üre haline getirin.İçine yumurta aklarını ilave edin.Kıymalı karışımıda katın.Daire şekline kestiğiniz hamurun yarısına bu malzemeyi koyun.İkiye katlayarak kenarlarını bastırın ve yağlanmış unlanmış tepsiye dizin.
5. Poğaçaların üstüne yumurta sarısı ve çöre otu serpin.180 derecede 35-40 dk. pişirin.30-35 adet poğaça çıkmaktadır.

Bu yemek tarifi için yorumlar (33 adet)

Yorum Ekle

• Temmuz 11 2011

  

  Misafir-8315

  OKTAY USTA COOK AKILLI

• Ocak 15 2011

  

  Misafir-9332

  yemedim ama çok güzel görüküyor

• Aralık 07 2010

  

  Misafir-4641

  denedim cok süper bi tadi varrr denemenizi tavsiye ederim

• Ağustos 15 2010

  

  FATMA

  BEN GÖRÜNÜŞÜNÜ ÇOK BEĞENDİM.MUTLAKA TADIDA ÇOK HOŞTUR.YARIN PİKNİK VAR YARIN İÇİN YAPICAM.

• Ağustos 15 2010

  

  gulsen

  cok guzel bence ben annemlen buraya bakiyordum ve harkia bir site bu!!

• Ağustos 15 2010

  

  serpil

  ya sevgılımem bohcan yapmamı ıstedın ama cok zor bunlar taww

• Ağustos 15 2010

  

  Pinar18

  ya cok zor kelimeler var bana birisi bunlari anlatabilirmi cok yapmak isterdim cok guzel gozukuyor

• Ağustos 15 2010

  

  sibel

  süper görünüyor

• Ağustos 15 2010

  

  imren ozenc

  Guzel gorunuyor bende yarin deneyecegim

• Ağustos 15 2010

  

  sibel

  hemen şimdi gidip deneyeceğim
• Geri 12 3 4 İleri