Malzemeler

• 1 Yumurta akı,
• 1 kase yogurt yada
• Süt kaymagı,
• Yarım çay bardağı sıvı yağ,
• 1 kabartma tozu,
• 3 çorba kaşığı yoğurt,
• 1çay bardagı süt,
• Tuz
• Hamur kıvamına göre un
• Üzeri için
• yumurta sarısı
• susam yada çorek otu

Yapılışı

1. Yumurta akı ve kaymağı bir kapta iyice karıstırın.Daha sonra yoğurdu ,sütü ,yağı ilave edin(sade yapmak istemiyorsanız peyniri ilave edin).Bunlarıda karıstırdıktan sonra un, kabartma tozunu ve tuzu koyarak hamuru yoğurun.Yogurdukdan sonra ceviz büyüklügünde parçalar alın ve yuvarlak sekil vererek tepsiye dizin.Üzerine yumurta sarısını sürün ve susamı yada corek otunu üzerine koyun.Önceden ısıtılmas fırına koyun ve 20 dakikadan once acmayın hamuru sakın .Azıcık kabarsın diye bekletmeyin yada 20 dk. once acmayın.Acarsanız hamur yapısır, kabarmaz vede yenilmez.
2. (dilerseniz sade yerine hamurun icine peynir rendeleyebilirsiniz yada çökelek yada sucukda güzel oluyor ama hamuru yaparken hamura katacaksınız cokelek koyarsanız maydanoz da koyabilirsiniz.)
3. püf nokta:unu eleyerek koyun,elerken kabartma tozunuda unun icinde eleyin.Bde hamuru hazırlarken içine avucunuzun içi kadar sirke koyarsanız poğaçanız agzınızda dağılır ve hoş bir tat bırakır.Hmuru büyük parçalar şeklinde almayın kücük parca AFİYET OLSUN...:)
4. Bize bu tarifi samsun/bafra dan yollayan Yasemin hanıma teşekkür ederiz.

Bu yemek tarifi için yorumlar (44 adet)

Yorum Ekle

• Mart 21 2013

  

  aslı

  walla güzel olmadı çok kötü bir tadı var

• Şubat 08 2013

  

  nehir

  çok güzel oldu valla zaten ben hamur işlerini çok seviyorum yapanlara afiiyeet oolsuunn mehtapçığım merak etme çok güzel taaadı hhhmmm

• Eylül 30 2012

  

  ece

  şu anda fırında mis gibi kokular yayılmaya başladı bile umarım güzel olur sizinde ellerinize sağlık ve bu tarifi bizile paylaştığınız için teşekkürler :D

• Ağustos 15 2010

  

  diana

  ben cok beyendim ve moldovada kiler cok beyendi ve tebrik etiler bana

• Ağustos 15 2010

  

  merve

  bnce coooooooook gsell....:D

• Ağustos 15 2010

  

  Çok güzellllll oldu bu tarifi bizimle paylaştığınız için teşekkürler

• Ağustos 15 2010

  

  YASEMİN

  DENEDİM ÇOOOK GÜZEL OLDU TAVSİYE EDERİZ KAYMAK YERİNE PEYNİR KIRINTISI KONULA BİLİR

• Ağustos 15 2010

  

  ceren

  yaaaaaa bi karar verim iyi mi kötümü üfffffffff

• Ağustos 15 2010

  

  gül

  teşekkürler

• Ağustos 15 2010

  

  merve

  bunu benim annem denedi ve çok güzel olmuştu bu arada yasemin hanımında ellerine sağlık
• Geri 12 3 4 5 İleri