Malzemeler

• 6-8 kişilik
• 2 adet patlıcan
• 1/2 kg kıyma (köfte yapılacak)
• 2 adet domates
• kürdan
• tuz
• sıvıyağ
• salça

Yapılışı

1. 2 adet patlıcan soyulup tuzlu suda bekletilir. Patlıcanın bir tanesi uzunlamasına 3 e kesilir.Diğer patlıcan da 3 e kesilir.Patlıcanlar tek tek kızartılır.kıymadan 6 tane iri iri köfteler hazırlanır.kızartılan bir patlıcanın içine köftesi konulur ve patlıcanın iki ucundan tutulup ortada uçları birleştirilerek üzerine domates dilimi konulup kürdanla tutturulur.Bütün patlıcanlara aynı işlem yapılır ve patlıcanlar fırın tepsisine dizilir.Üzerlerine salçalı su gezdirilip fırına verilir.
2. Bize bu tarifi Bursa'dan gönderen Dilek Hanıma teşekkür ederiz.

Bu yemek tarifi için yorumlar (14 adet)

Yorum Ekle

• Eylül 05 2010

  

  Misafir-6320

  islim köfte tarifi kıyma yerine et olsa islim kebap olurdu

• Ağustos 19 2010

  

  Misafir-6262

  ben bu tarifi biliyorum biz buna ali paşa kebebı diyoruz :)

• Ağustos 15 2010

  

  melih

  bu yemeğin adı islim kebabı

• Ağustos 15 2010

  

  cemal

  bu yemek pişmedi !!!

• Ağustos 15 2010

  

  :-) dost

  Bu tarife kauvrulmus sogan, biber ve domates ve sekerli salcada sosu da güzel oluyor.

• Ağustos 15 2010

  

  :-) dost

  ayni tarif patateslede güzel oluyor

• Ağustos 15 2010

  

  Bedia

  Ben bu tarifi daha önce cok yaptim. tarifte yazdigi gibi yapilirsa cok lezzetli bence de deneyin

• Ağustos 15 2010

  

  ece

  kıymam yoktu yapamadım

• Ağustos 15 2010

  

  osman

  Köftelr çiğ mi? yoksa pişmiş mi? olacak patlıcana sarmadan Hanği patlıcan kullanılacak eğer her patlıcansa burdaki patlıcanın bir tanesi nerdeyse yarım kilo geliyo üçe bölersek çok kalın olur

• Ağustos 15 2010

  

  şenay

  müthiş bir yemek eşim çok beğendi
• Geri 12 İleri