Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris

Pizza tarifi « Pizza Tarifleri

Pizza tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
  • Malzemeler

    • Hamuru için
    • 2.5 su bardağı un (yaklaşık 500gr.)
    • 1 su bardağı süt
    • 1 tatlı kaşığı kuru maya
    • Yarım tatlı kaşığı toz şeker
    • 50 gram margarin
    • yarım çay kaşığı tuz
    • Sosu ve Harcı için
    • Sos
    • 1 domates
    • 1 çorba kaşığı salça
    • 1 çorba kaşığından az zeytinyağı
    • Kimyon, tuz ve karabiber
    • Harç
    • 150 gram sosis
    • 150 gram mantar
    • 50-100 gram dilimlenmiş siyah zeytin,
    • 1 çorba kasesi mısır
    • 1 adet domates
    • 1 adet dolmalık biber (kırmızı)
    • 1 adet dolmalık biber (yeşil)
    • 250 gram kaşar peyniri
    • Yarım fincan zeytinyağı
    • Kırmızı pul biber,
    • kekik, tuz ve karabiber.
    • Yemek kaşığı salça
  • Yapılışı

    1. 1.Kuru maya kullanıyorsanız, öncelikle mayayı ıslatmalısınız. Bu işlem şu şekilde yapılır: Mayayı, şekeri ve yarım fincan ılık suyu bir kaseye koyun ve biraz karıştırarak güneş gören bir yerde 10 dakika kadar bırakın. Maya çözünecek ve köpük köpük olacaktır...Bu mayanın hazır olduğu anlamına gelir. Artık hamuru yoğurmaya başlayabilirsiniz...
    2. 2.Derin bir kabın içerisine un, tuz, maya, margarini ekleyip bir süre karıştırın. Hamurun topaklanmasını önlemek için sütü azar azar ilave ederek yoğurun. Hamur kulak memesi kıvamını biraz geçtikten sonra 15-20 dakika kadar hamuru dinlenmeye bırakın. İçinde maya olduğu için hamurunuz kabaracaktır,
    3. 3.Hamurunuz mayalanırken , pizzanın alt sosunu, yani ekmek kısmının üzerine sürülecek sosu hazırlayabilirsiniz. Bunun için büyükçe bir domatesi rondodan geçirin, 1 çorba kaşığı salça ilave edin, biraz zeytinyağı, birer çay kaşığı tuz, kimyon ve karabiber ekledikten sonra 5 dakika kadar karıştırarak pişirin. İsteğinize göre sos içerisine kekik te ilave edebilirsiniz...
    4. 4.Harcın yani pizzanın üzerine konulacak malzemelerin hazırlanması ise çok daha basit. Tamamen isteğinize göre değiştirebileceğiniz malzemeleri -ki biz mantar, sosis, mısır, zeytin ve dolmalık biberi tercih ettik- dilimleyerek bir kap içerisine koyun. Bu kabın içerisine yarım yemek kaşığı, 1 domates rendesi, baharatlar ve yarım fincan kadar zeytinyağını ekleyerek iyice karıştırın.
    5. 5. Bu işlem sırasında fırınınızı 200ºC'ye ayarlayın.
    6. 6. Eğer hamurunuz hazırsa (üzerinde tabaka şeklinde çok hafif bir sertleşme olabilir), artık yağlanmış tepsiye yayabilirsiniz. Burada da, yine tamamen sizin isteğinize göre kalın ya da ince hamur yapmanız mümkün. Biz kalın hamuru tercih ettik, ama eğer isterseniz hamuru iki tepsiye bölebilir ya da daha büyük bir tepsiye, daha ince yayarak yapabilirsiniz. Hamuru yaydıktan sonra hazırlamış olduğunuz ve çok sıcak olmayan sosu her tarafına eşit dağılacak şekilde sürün. Bu sosun üzerine kaşarların 1/3'ünü serpin (rendenin kalın tarafıyla rendeleyebilirsiniz, ya da basitçe rondodan geçirebilirsiniz) ve bunun üzerine de malzemelerinizi yayın...
    7. 7.Pizza hamurunu önceden 200ºC'de ısıtılmış fırına verip, yaklaşık 40 dakika kadar pişirin. Burada önemli olan, pizzanın altının pişmesi, fırınınızın ayarını buna göre yaparsanız daha iyi bir sonuç alabilirsiniz. Son olarak da fırından çıkarmadan birkaç dakika önce, üzerine kaşarların geri kalanını dökebilirsiniz. Hem çok güzel görünecek hem de çok lezzetli olacaktır.
    8. Afiyet olsun.
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (22 adet)

    • Ocak 24 2013

      Gunel

      Gunel

      men de sizin tarifle eledim, super cixdi cox sagolun
    • Temmuz 19 2012

      leman azerbaycanli

      leman azerbaycanli

      cok guzel bir tari f tskler
    • Ağustos 15 2010

      sebahat

      sebahat

      gerçekten çok güzel. afiyet olsun....
    • Ağustos 15 2010

      kardelen

      kardelen

      bence gayet güzel oldu
    • Ağustos 15 2010

      azra

      azra

      tarif çok süper denedim çok güzel oldu tavsiye ederim
    • Ağustos 15 2010

      emre

      emre

      cok güzel oldu
    • Ağustos 15 2010

      huriye

      huriye

      yaptım çok begendim teşekkürler
    • Ağustos 15 2010

      CANAN

      CANAN

      tsk. denedim harika oldu butun ailem cok begendi.
    • Ağustos 15 2010

      şukufe

      şukufe

      ben daha iyisini yaparım hamurun kıvamı tutmuyo zaten pogaca hamurundan denemenizi tavsiye ederim dostlar :)
    • Ağustos 15 2010

      tülay

      tülay

      tarifinizi bn de denedim çok ayrıntılı anlatmışsınız tarifi anlamakta hiç zorluk çekmedim ama bn ikinci kez üstüne domates koymadım bana da çok sulu olur gibi geldi tarifi kim koyduysa teşekkürler :)
    • Geri 12 3 İleri

Son Yorumlar

Serdar

Mayasız ve yumurtasız pizza için:

Lavaş pizza gerçekten çok pratik

Neriman

Etli başbaşı bulgur pilavı için:

Gerçekten çok lezzetli ve doyurucu bir tarif denemek isteyen herkese öneririm.

Gülben

Yumurtasız çikolatalı pankek için:

Yumurta sevmeyenler için iyi bir alternatif pankek

Nalan

Ebru şallı çilekli fit güllaç için:

Ramazan için iyi bir alternatif olmuş

Aslı

Avakadolu Omletli sandviç için:

Avakado ve omlet müthiş uyumlu

Melike

Krem peynirli kabak rulo için:

Çay saati için sağlıklı bir tarif

Merve

Ballı pankek için:

Tarifi pratik ve güzel.Çay saatleriniz içinde yapabilirsiniz.

Güncel konular

.

Ankara mutfağı çeşit çeşit

Ankara mutfağında en çok akla gelen düğün çorbası olsada Aş çorbası, dutmaç, keşkek çorbası, miyane çorbası, sütlü çorba, tarhana çorbası, düğün çorbası ve toyga çorbası en çok bilinen çorbalardır.

.

Aydın yöresel yemeklerimiz

Aydın mutfağı, zeytinyağlı yemekleri, incir, üzüm ve bunlardan yapılan şaraplar, narenciye ürünleri, turunç reçeli ve çipura, kefal, mercan ve barbunya gibi zengin balık çeşitleri ile Türkiye'nin çeşi

.

Bursa Kebabı (İskender Kebap)

skender Kebap olarak bilinen kebap 1867 yılında Mehmetoğlu İskender efendi tarafından yapılmaya başlanmış ve bütün Dünyaya yayılmıştır. Yatay olarak ateşin üzerinde pişirilen kuzu çevirmeyi ayağa

.

Bursa Pideli Köfte

Tarihi Kayhan Çarşısı’nda dönere alternatif olarak ortaya çıkan pideli köfte yüzlerce yıllık geçmişi ile, sadece Bursa’da yapılmaktadır. Kayhan çarşısı Yıldırım Beyazıt zamanında kurulmuş olup, es

.

Koronavirüs: 14 günlük karantina alımları

Koronavirüs malesef günlük hayatımızda bir çok değişiklikler getiriyor, bu yüzden günlerce evde kalma olasılığına uygun bir şekilde hazırlanmak yararlıdır. Özellikle koronavirüs ile enfekte old

Pizza tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Pizza tarifi