Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris

Pizza tarifi « Pizza Tarifleri

Pizza tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
  • Malzemeler

    • Hamuru için
    • 2.5 su bardağı un (yaklaşık 500gr.)
    • 1 su bardağı süt
    • 1 tatlı kaşığı kuru maya
    • Yarım tatlı kaşığı toz şeker
    • 50 gram margarin
    • yarım çay kaşığı tuz
    • Sosu ve Harcı için
    • Sos
    • 1 domates
    • 1 çorba kaşığı salça
    • 1 çorba kaşığından az zeytinyağı
    • Kimyon, tuz ve karabiber
    • Harç
    • 150 gram sosis
    • 150 gram mantar
    • 50-100 gram dilimlenmiş siyah zeytin,
    • 1 çorba kasesi mısır
    • 1 adet domates
    • 1 adet dolmalık biber (kırmızı)
    • 1 adet dolmalık biber (yeşil)
    • 250 gram kaşar peyniri
    • Yarım fincan zeytinyağı
    • Kırmızı pul biber,
    • kekik, tuz ve karabiber.
    • Yemek kaşığı salça
  • Yapılışı

    1. 1.Kuru maya kullanıyorsanız, öncelikle mayayı ıslatmalısınız. Bu işlem şu şekilde yapılır: Mayayı, şekeri ve yarım fincan ılık suyu bir kaseye koyun ve biraz karıştırarak güneş gören bir yerde 10 dakika kadar bırakın. Maya çözünecek ve köpük köpük olacaktır...Bu mayanın hazır olduğu anlamına gelir. Artık hamuru yoğurmaya başlayabilirsiniz...
    2. 2.Derin bir kabın içerisine un, tuz, maya, margarini ekleyip bir süre karıştırın. Hamurun topaklanmasını önlemek için sütü azar azar ilave ederek yoğurun. Hamur kulak memesi kıvamını biraz geçtikten sonra 15-20 dakika kadar hamuru dinlenmeye bırakın. İçinde maya olduğu için hamurunuz kabaracaktır,
    3. 3.Hamurunuz mayalanırken , pizzanın alt sosunu, yani ekmek kısmının üzerine sürülecek sosu hazırlayabilirsiniz. Bunun için büyükçe bir domatesi rondodan geçirin, 1 çorba kaşığı salça ilave edin, biraz zeytinyağı, birer çay kaşığı tuz, kimyon ve karabiber ekledikten sonra 5 dakika kadar karıştırarak pişirin. İsteğinize göre sos içerisine kekik te ilave edebilirsiniz...
    4. 4.Harcın yani pizzanın üzerine konulacak malzemelerin hazırlanması ise çok daha basit. Tamamen isteğinize göre değiştirebileceğiniz malzemeleri -ki biz mantar, sosis, mısır, zeytin ve dolmalık biberi tercih ettik- dilimleyerek bir kap içerisine koyun. Bu kabın içerisine yarım yemek kaşığı, 1 domates rendesi, baharatlar ve yarım fincan kadar zeytinyağını ekleyerek iyice karıştırın.
    5. 5. Bu işlem sırasında fırınınızı 200ºC'ye ayarlayın.
    6. 6. Eğer hamurunuz hazırsa (üzerinde tabaka şeklinde çok hafif bir sertleşme olabilir), artık yağlanmış tepsiye yayabilirsiniz. Burada da, yine tamamen sizin isteğinize göre kalın ya da ince hamur yapmanız mümkün. Biz kalın hamuru tercih ettik, ama eğer isterseniz hamuru iki tepsiye bölebilir ya da daha büyük bir tepsiye, daha ince yayarak yapabilirsiniz. Hamuru yaydıktan sonra hazırlamış olduğunuz ve çok sıcak olmayan sosu her tarafına eşit dağılacak şekilde sürün. Bu sosun üzerine kaşarların 1/3'ünü serpin (rendenin kalın tarafıyla rendeleyebilirsiniz, ya da basitçe rondodan geçirebilirsiniz) ve bunun üzerine de malzemelerinizi yayın...
    7. 7.Pizza hamurunu önceden 200ºC'de ısıtılmış fırına verip, yaklaşık 40 dakika kadar pişirin. Burada önemli olan, pizzanın altının pişmesi, fırınınızın ayarını buna göre yaparsanız daha iyi bir sonuç alabilirsiniz. Son olarak da fırından çıkarmadan birkaç dakika önce, üzerine kaşarların geri kalanını dökebilirsiniz. Hem çok güzel görünecek hem de çok lezzetli olacaktır.
    8. Afiyet olsun.
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (22 adet)

    • Ocak 24 2013

      Gunel

      Gunel

      men de sizin tarifle eledim, super cixdi cox sagolun
    • Temmuz 19 2012

      leman azerbaycanli

      leman azerbaycanli

      cok guzel bir tari f tskler
    • Ağustos 15 2010

      sebahat

      sebahat

      gerçekten çok güzel. afiyet olsun....
    • Ağustos 15 2010

      kardelen

      kardelen

      bence gayet güzel oldu
    • Ağustos 15 2010

      azra

      azra

      tarif çok süper denedim çok güzel oldu tavsiye ederim
    • Ağustos 15 2010

      emre

      emre

      cok güzel oldu
    • Ağustos 15 2010

      huriye

      huriye

      yaptım çok begendim teşekkürler
    • Ağustos 15 2010

      CANAN

      CANAN

      tsk. denedim harika oldu butun ailem cok begendi.
    • Ağustos 15 2010

      şukufe

      şukufe

      ben daha iyisini yaparım hamurun kıvamı tutmuyo zaten pogaca hamurundan denemenizi tavsiye ederim dostlar :)
    • Ağustos 15 2010

      tülay

      tülay

      tarifinizi bn de denedim çok ayrıntılı anlatmışsınız tarifi anlamakta hiç zorluk çekmedim ama bn ikinci kez üstüne domates koymadım bana da çok sulu olur gibi geldi tarifi kim koyduysa teşekkürler :)
    • Geri 12 3 İleri

Son Yorumlar

afiyetle

3 malzemeli kurabiye için:

Malesef yağ olarak kullanılmaktadır.

Anonim

3 malzemeli kurabiye için:

Tahin Koymasak Olurmu

nisa.

Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:

Vanilya koymasam olur mu?

merve sarkaya

Ali Nazik için:

Hemen marketten eksikler alınıp yapılıyor

elifim490

Havuçlu cevizli kek için:

Ilk defa bir tarifi becerip yaptım sanıyorum tarifim net ve güzel oluşundan :)

Güncel konular

.

Actifry ile irmik helvası

Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır. İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır. irmik helvası geleneksel ta

.

Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal

Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır. Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h

.

En ucuz yemek nedir?

Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir. Pirinç Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd

.

İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?

Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki. Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl

.

Böreğin altı neden pişmez?

Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz. Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız

Pizza tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Pizza tarifi