Afiyetle Logo

Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler

Kuru Maya tarifleri

Basit Temel pizza tarifi

Basit Temel pizza tarifi

Hamuru yapmak için bir kaseye pizza unu ve tuzu koyun ve bir kaşıkla karıştırın. Merkezde bir su birikintisi yapıyoruz. Mayayı şeker ve su ile çöz...

Mahlepli kolay poğaça

Mahlepli kolay poğaça

Sütümüz ılık olsun.Tüm malzemeyi güzlece bir kap içinde karıştıralım.Yağlı kağıt serili tepsi içine yuvarlak şekil verip yerleştirelim. Üzerine sıv...

Karışık pizza

Karışık pizza

Unu bir kaba eleyip, ortasını havuz gibi açalım. Kuru mayayı ortasına dökelim. Üzerine ılık su ilave ederek, cıvık bir hamur haline getirelim. Un serp...

Gizbur peynirli çöreği

Gizbur peynirli çöreği

Geniş bir yoğurma kabına sütü alın ve kuru mayayı içine ekleyerek birkaç dakika bekletin. Ardından margarin, yumurta, yumurta akı, sıvı yağ, toz şeker...

Donat

Donat

Bir kabın içine un kuru maya şeker zeytinyağı yumurta ve ılık sütü ilave edip yoğuruyoruz.Ve 20 dk kadar dinlenmeye bırakıyoruz.Sonra simit şeklinde y...

Susamlı Açma

Susamlı Açma

Yoğurma kabına ılık sütü, maya ve toz şekeri koyup karıştırın. Maya eriyince unu ve tuzu ekleyin. İyice yoğurarak yumuşak bir hamur tutun. Kabın üzeri...

Pastane Poğaçası

Pastane Poğaçası

Bir tencereye sütü alın ve hafifçe ılıtın. Ilıyan sütün içine sıvı yağı, şekeri, tuzu, yumurta akını ve kuru mayayı ekleyin. Margarin oda sıcaklığında...

İnce italyan pizza

İnce italyan pizza

Oda sıcaklığındaki su , yumurta ,şeker, maya ve yarım yemek kaşığı un ile karıştırılıp 40 dakika kabarana kadar beklenir. Sonra tuz ve yeteri kadar...

Susamlı simit

Susamlı simit

Öncelikle bir çay bardağı sütü ılıtıp içine maya ve şekeri katıp kabarmasını bekleyin. Büyük bir yoğurma kabına unun koyup ortasını açın.İçine tere...

Çubuk ekmekler

Çubuk ekmekler

Bir kaba kuru mayayı koyun. Üzerine toz şekeri ekleyin ve 1-2 kaşık ılık su ilave ederek karıştırın. Üstünü biraz unla kapatıp 15 dakika kadar mayanın...

Şekerbura

Şekerbura

Öncelikle bir kap içine unu alıp ortasını açıp tereyağını koyalım. Tereyağını elle yumuşatalım. Bir adet yumurta ve bir yumurtanın sarısınıda katalım...

Paskalya çöreği

Paskalya çöreği

Yoğurma kabına erittiğimiz margarini, şekeri, yumurtaları, tuzu ve ılık sütü koyup elimizle karıştıralım. Ayrı bir yerde elenmiş unun içine mayayı ...

Pirinçli börek

Pirinçli börek

Ilık su içinde mayayı eritin. Geniş bir yoğurma kabında yumurta, toz şeker, tuz ve yoğurdu birleştirin. Ardından sıvı yağı da ekleyin. Elenmiş unu aza...

Karışık pizza

Karışık pizza

Hamuru için unu bir kaba alalım, ortasını havuz gibi açıp, kuru mayayı dökelim. Üzerine 2 çorba kaşığı ılık su ilave ederek, cıvık bir hamur haline ge...

Peynirli poğaça

Peynirli poğaça

1 bardak sütü ılıtın.Sonra içerisine kuru mayanızı ekleyip bir yerde bekletin. Bu arada bir kap içine ununuzu koyup ortasını çukur yapın.Oraya da t...

Çikolatalı kurabiye

Çikolatalı kurabiye

Bir kapta unu, şekeri, nişastayı, kakaoyu, mayayı ve tuzu karıştırıp hamur haline getirin .Hamurun ortasını havuz gibi açıp yumurtaları, yumuşattığ...

Peynirli Minik Pideler

Peynirli Minik Pideler

Yoğurma kabının içerisine kuru mayayı koyup ılık süt ve ılık suyu ilave edin. Maya eriyene kadar karıştırın. Erimiş mayalı sütün içersine sıvıyağ ve t...

Ekmek Hamuru Kızartması

Ekmek Hamuru Kızartması

Unu geniş bir yoğurma kabına alın. Tuz ve kuru mayayı ekleyip karıştırın. Yavaş yavaş ılık su ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. Üzerini ört...

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Amerikada Beslenme de Yeni Model: Piramit Gitti, Tabak Geldi

Amerikada Beslenme de Yeni Model: Piramit Gitti, Tabak Geldi

Amerikan Beslenme Piramidi: Eskisi Neydi, Neden Değişti, Aslında Ne Anlatıyor? Bir dönem sınıfların duvarında asılıydı, ders kitaplarında yer alıyordu, diyet konuşmalarının merkezindeydi: Amer

Arnavut tavuk kaç kalori? Diyette yenir mi?

Arnavut tavuk kaç kalori? Diyette yenir mi?

“Arnavut” adı, Osmanlı döneminde Balkanlardan (özellikle Arnavutluk) gelen mutfak etkilerine dayanır. Osmanlı’da “Arnavut ciğeri”, “Arnavut tavuğu” gibi adlar Balkan usulü pişirme tarzlarını anlatm

Evde viral döner tarifi ve yapmamanız gerekenler neler?

Evde viral döner tarifi ve yapmamanız gerekenler neler?

Döner selber machen Günümüzde döner fiyatlarının aşırı artmasıyla evde döner yapımını deneyenlerin sayısı oldukça arttı. Döner kuşkusuz ki günlük hayattın bir parçası ve sevilen bir yemek.Başt

Almanyada soğuk sandviç kültürü vazgeçilemez

Almanyada soğuk sandviç kültürü vazgeçilemez

Almanya’da soğuk sandviç kültürü (kalte Brote / belegte Brötchen) günlük hayatın çok merkezindedir. Kahvaltı, öğle yemeği ve hatta akşam için bile tercih edilir. İşte en ünlü Alman soğuk sandviçler

Ramazana özel çikolatalı hurma

Ramazana özel çikolatalı hurma

Çikolatalı Hurma Nedir? Çikolatalı hurma, doğal hurmanın çikolata ile buluştuğu, hem geleneksel hem de modern bir lezzettir. Orta Doğu mutfağında sıkça tüketilen hurma; çikolata ile kaplandığı

Mendiant çikolata yapımı nasıldır?

Mendiant çikolata yapımı nasıldır?

Çikolatalaınızı öncelikle kullanım için gerekli dereceye getirin. Sütlü ,bitter ,ruby veya portakallı çikolata kullanabilirsiniz. İstediğiniz çikolata kalıbını kullanabilirisiniz.En son bademe ,fı

Portakallı çikolata temperleme ve benmari nasıl olur?

Portakallı çikolata temperleme ve benmari nasıl olur?

Portakallı çikolata benmari olarak 40 derece geçilmemelidir.Benmari eritilince ocaktan alınıp temperleme için portakallı çikolata, ruby çikolata ve sütlü çikolata gibi 29-30 ye soğutulur.

Ruby çikolata nedir?

Ruby çikolata nedir?

Ruby çikolata, kakao dünyasındaki dördüncü çikolata türüdür (bitter, sütlü ve beyazdan sonra). En ayırt edici özelliği doğal pembe–kırmızı rengi ve meyvemsi, hafif ekşi tadıdır. Gene benmari

Beyaz çikolata benmari yapılması nasıl olur?

Beyaz çikolata benmari yapılması nasıl olur?

Beyaz çikolata ise benmari eritilerek 40 dereceye getirilir. Çok ısıtılırsa sertleşir dikkat edilmelidir. Temperlemede 25-26 derece idealdir.Sonra tekrar 29-30 dereceye çıkartılıp kullanıma h

Bitter Çikolatanın Eritilmesi benmari ve Temperlenmesi Nasıl olur?

Bitter Çikolatanın Eritilmesi benmari ve Temperlenmesi Nasıl olur?

Benmari, çikolatayı doğrudan ateşe koymadan, sıcak su buharıyla eritme ve ısıtma yöntemidir. Çikolata çok hassastır ve direk ateşte eritilmez. Direkt ateşte yanabilir , kesilebilir (pütür