Çubuk ekmekler

Name: Çubuk ekmekler
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Un (Gerekirse biraz daha ilave edin); Yarım paket Kuru maya; Yeteri kadar Su; 1 tatlı kaşığı Toz şeker; 2 yemek kaşığı Yağ; 2 yemek kaşığı Çörek otu; 1 tatlı kaşığı tuz

Kıtır kıtır dokusuyla atıştırmalık olarak mükemmel bir seçenek olan çubuk ekmekler, özellikle çay saatlerinde, çorba yanında veya peynir tabaklarıyla harika uyum sağlar. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, çörek otu ve zeytinyağı aromasıyla lezzetini ikiye katlıyor.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 60 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
2 su bardağı Un (Gerekirse biraz daha ilave edin)
Yarım paket Kuru maya
Yeteri kadar Su
1 tatlı kaşığı Toz şeker
2 yemek kaşığı Yağ
2 yemek kaşığı Çörek otu
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

Bir kaba kuru mayayı koyun. Üzerine toz şekeri ekleyin ve 1-2 kaşık ılık su ilave ederek karıştırın. Üstünü biraz unla kapatıp 15 dakika kadar mayanın aktifleşmesini bekleyin.
Ardından 1 su bardağı su, sıvı yağ, çörek otu, tuz ve unu ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp yaklaşık 1 saat boyunca mayalanmaya bırakın.
Hamur kabarıp mayalandıktan sonra tekrar yoğurun. Hamuru dört eşit parçaya ayırın ve her bir parçayı uzunlamasına yuvarlayarak çubuk şekline getirin. Daha sonra bıçakla minik parçalara bölün ve her bir parçadan ince çubuklar oluşturun.
Fırın kağıdı serilmiş tepsiye çubuk ekmekleri yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Peynir, zeytin veya dip soslarla mükemmel bir atıştırmalık olur.
Kalori miktarı: Bir porsiyon yaklaşık 150-180 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Rokalı ekmekler

Rokayı, sarımsağı, baharatları ve zeytinyağını karıştırıp robotta püre haline getirin. Bu karışımı ekmek dilimlerinin üzerine sürüp, 200 derecelik ...

Çiçek ekmekler

Kenarları kesilmiş tost ekmeklerini bir merdane yardımıyla yassılaştıralım. Çok az yağ sürülmüş küçük fırın kaplarına şekil vererek yerleştirelim. Üze...

Baharatlı biberli kızarmış ekmekler

Yağı tavaya döküp pul biber serpin.Kırmızı soğanı iri iri yarım halka kesin. Koyu yeşil biberleri minik minik kesin.Soğanları yağda sotelemeye başl...

Domatesli ekmekler

Kenarları kesilmiş tost ekmeklerini bir merdane yardımıyla yassılaştıralım. Çok az yağ sürülmüş küçük fırın kaplarına şekil vererek yerleştirelim. Üze...

Yumurtalı Ekmekler

Beyaz peyniri ezelim. İçine küp şeklinde domates doğrayalım, biber ve maydanoz kıyıp içine koyalım. İyice karıştırdıktan sonra yumurtaları ilave edeli...

Fırında makarna graten

Fırında makarna graten, klasik makarnayı bir üst seviyeye taşıyan, nefis bir fırın yemeğidir. Beşamel sosun yumuşaklığı ve kaşar peynirinin kızarmış l...

Peynirli ve Sucuklu Kızarmış Ekmekler

Soğanlar piyazlık şekilde doğranır. 2 yemek kaşığı yağ ile sote yapılır. Bir kabın içerisinde yumurta ve yoğurt çırpılır. Kavrulmuş soğan ve ...

Fırında Makarna

Fırında makarna, pratik hazırlanışı ve nefis peyniriyle özellikle akşam yemeklerinde ya da çay saatlerinde sunulabilecek klasik bir lezzet. Üzeri çıtı...

Yumurtalı Ekmekler

Yumurtaları haşlayıp sarılarını ezin.Tereyağı ve peyniri ezip yumurtaya ekleyin. Turşu ve salamları küp küp doğrayıp karışıma ilave edin.Baharatla...

Maydanozlu ekmekler

Kahvaltıya ya da çay saatine pratik bir lezzet mi arıyorsunuz? Maydanozlu ekmekler, çıtır ekmek tabanı ve lezzetli peynirli harcıyla hem doyurucu hem ...