Sütlü revani

Name: Sütlü revani
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6-8
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Kek için:; 6 Adet yumurta; 1 Su bardağı şeker; 2 Su bardağı un; 1 Paket kabartma tozu; Şerbet için:; 1 Litre süt; 1 Su bardağı şeker; 1 Su bardağı su; 1 Paket vanilya

Klasik revaninin sütle buluştuğu bu tarif, yumuşacık dokusu ve hafifliğiyle tatlı severlerin gönlünü fethediyor. Şerbet yerine sütlü bir karışımla ıslatılan revani, hafifliği sayesinde hem yaz hem kış aylarında rahatlıkla tüketilebilecek bir lezzet sunuyor. İçinde irmik olmadan hazırlanan bu versiyonu, pamuksu yapısıyla fark yaratıyor. Çay saatlerinde, misafir sofralarında ya da akşam yemeklerinden sonra gönül rahatlığıyla ikram edilebilir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 35 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
Kek için:
6 Adet yumurta
1 Su bardağı şeker
2 Su bardağı un
1 Paket kabartma tozu
Şerbet için:
1 Litre süt
1 Su bardağı şeker
1 Su bardağı su
1 Paket vanilya

Hazırlanışı

Yumurtaları derin bir karıştırma kabına alın. Üzerine 1 su bardağı şekeri ilave edip mikserle yaklaşık 5 dakika beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Tüm malzemeleri spatula ya da mikser yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Elde ettiğiniz kek hamurunu yağlanmış fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri açık kahverengi olana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp oda sıcaklığında tamamen soğumaya bırakın.
Bu sırada şerbeti hazırlayın. 1 litre sütü kaynatın. Ayrı bir tencerede 1 su bardağı şeker ve 1 su bardağı suyu 6 dakika kadar kaynatın. Kaynattıktan sonra ocaktan alıp vanilyayı ekleyin ve karıştırın. Son olarak bu karışımı sıcak süte ekleyin ve soğuması için bir kenara alın.
Kek tamamen soğuduktan sonra dilimleyin ve üzerine soğumuş sütlü şerbeti yavaşça gezdirerek dökün. Tatlının sütü iyice çekmesi için buzdolabında birkaç saat, tercihen 1 gece dinlendirin.
Servis etmeden önce dilerseniz üzerine hindistancevizi ya da Antep fıstığı serpebilirsiniz.
Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 290 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

İrmikli ve fındıklı tatlı

İrmikli ve fındıklı tatlı, hem hafif hem de yoğun aromalı yapısıyla tatlı severlerin beğenisini kazanacak türden bir lezzettir. İçindeki çikolata ve m...

İrmikli ve fındıklı tatlı

İrmikli ve fındıklı tatlı, yoğun sütlü dokusu ve çikolatanın eşsiz lezzetiyle hem hafif hem de zengin bir tatlı alternatifi sunuyor. İçindeki muz dili...

Sıcak Çikolata

Soğuk kış günlerinin en sıcak eşlikçisi, şüphesiz ki yoğun kıvamlı, gerçek çikolatalı bir sıcak çikolatadır. Sütlü çikolata ve krema ile hazırlanan bu...

İrmik tatlısı

Hafif ve pratik bir tatlı olan irmik tatlısı, süt ve çikolatanın harika uyumuyla lezzetini taçlandırıyor. İçerisindeki fındık ve muz ile zenginleştiri...

Bademli çikolatalı pasta

Fırını 160 °Cye ısıtın. Sütlü çikolata, bitter çikolata ve tereyağını bir kaçarolada kısık ateşte eritin. (Fazla ısıtmamaya dikkat edin) Bir kased...

Revani

4 su bardağı toz şeker, 4 su bardağı su ile kaynatılıp sulu bir şerbet yapılır. Yumurtalar ile ½ bardak toz şeker, limon kabuğu rendesi çırpılıp ko...

Revani

2,5 su bardağı toz şeker ve 3 bardak suyu bir tencereye alıp, harlı ateşte şeker eriyinceye kadar karıştıralım ve kaynamaya başlayınca 10 dakika kısık...

Ege sütlü kadayıf tatlısı

Geleneksel şerbetli tatlılara hafif bir dokunuş: Sütlü şerbetle hazırlanan kadayıf tatlısı! Cevizin lezzetiyle bütünleşen çıtır kadayıf katmanları, sü...

Cevizli Revani

Önce yağ, yumurta, şeker, süt çırpılır. Un, irmik ve kabartma tozu ve ceviz daha sonra eklenir. Yüksek kenarlı bir payreks kapta çok başarılı oluyor. ...