Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris

Zeytinyağlı yaprak sarması tarifi « Zeyinyağlı Tarifleri

Zeytinyağlı yaprak sarması tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
  • Malzemeler

    • 6-8 kişilik
    • 300-350 gram taze asma yaprağı veya
    • 500 gram salamura yaprak
    • 1.5 su bardağı pirinç
    • 2 orta boy kuru soğan
    • 2 domates
    • 1 çay bardağı zeytinyağı
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 tatlı kaşığı tozşeker
    • 2 su bardağı kadar ılık su
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • Yapılışı

    1. Taze yaprakları kaynar suda haşlayıp süzgece çıkarın. Salamura yaprakları sıcak suda 15 dakika bekletip süzgece alın.
    2. Pirinci yıkayıp süzün. 10 dakika kadar ılık suda bekletip iyice yıkayın ve tekrar süzün.
    3. Soğanı ince ince doğrayıp bir tavaya alın. Biraz tuz ve tozşekeri ekleyip yarım çay bardağı zeytinyağında kavurun. Üzerine pirinci ilave edip 2-3 kez karıştırarak 1 dakika kadar kavurup ocaktan alın. Domatesleri soyup küçük küçük doğrayın.
    4. Pirinci büyükçe bir kaba alıp üzerine kavrulmuş soğan, domates, tuz, kalan zeytinyağını, karabiber ve naneyi ilave edip güzelce karıştırın.
    5. Yaprakları tek tek açıp ortasına 1 tutam iç koyup kapatarak parmak şeklinde sarın. Yayvan bir tencerenin dibini yaprakla kaplayıp sarmaları yan yana sıkı bir şekilde yerleştirerek dizin. Üzerlerine uygun boyda bir porselen tabak kapatıp 2 bardak ılık su ilave edin ve ağır ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Ocağı kapatıp tabağı alın ve üzerine 1-2 kaşık sızma zeytinyağı gezdirip soğumaya bırakın.
    6. Hazırlama süresi: 30 dakika
    7. Pişirme süresi: 20-25 dakika
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (12 adet)

    • Mart 28 2013

      emira

      emira

      zeytinyagali koymasak olmaz mi ???
    • Haziran 06 2012

      hanife

      hanife

      şeker koymasak olmaz mı?
    • Mayıs 21 2012

      Dilara

      Dilara

      domates koymasak olurmu...
    • Nisan 02 2012

      berke

      berke

      Vallaha çok beğendim üstelik zevkle yeniliyor.
    • Ağustos 04 2011

      Misafir-3181

      Misafir-3181

      sarma icin hangi pirinc konulur ben pilavlik koydum guzel olmadi
    • Aralık 05 2010

      Misafir-5810

      Misafir-5810

      çok güzel tarif teşekkür ederim ev hanımlarının çok işine yarayacağını düşünüyorum bu tariflerin ayrıca misafirleriniz ansızın çıka gelecek olursa sipariş verebileceğiniz bir site biliyorum paylaşmak istedim harika http://www.sarmaci.com
    • Ağustos 29 2010

      Misafir-6097

      Misafir-6097

      bunun içine biraz tavuk gçğsü koyun tadına doyum olmaz herzaman yaptığımız şey arkadaşlar afiyet olsun
    • Ağustos 15 2010

      Afag

      Afag

      Cox dadlidir cox sagolun cox hasan gorsenir ama cox dadli ))))
    • Ağustos 15 2010

      sultan

      sultan

      benim annem bunu muhtesem yapıyor
    • Ağustos 15 2010

      nisa

      nisa

      güzel
    • Geri 12 İleri

Son Yorumlar

Serdar

Mayasız ve yumurtasız pizza için:

Lavaş pizza gerçekten çok pratik

Neriman

Etli başbaşı bulgur pilavı için:

Gerçekten çok lezzetli ve doyurucu bir tarif denemek isteyen herkese öneririm.

Gülben

Yumurtasız çikolatalı pankek için:

Yumurta sevmeyenler için iyi bir alternatif pankek

Nalan

Ebru şallı çilekli fit güllaç için:

Ramazan için iyi bir alternatif olmuş

Aslı

Avakadolu Omletli sandviç için:

Avakado ve omlet müthiş uyumlu

Melike

Krem peynirli kabak rulo için:

Çay saati için sağlıklı bir tarif

Merve

Ballı pankek için:

Tarifi pratik ve güzel.Çay saatleriniz içinde yapabilirsiniz.

Güncel konular

.

Ankara mutfağı çeşit çeşit

Ankara mutfağında en çok akla gelen düğün çorbası olsada Aş çorbası, dutmaç, keşkek çorbası, miyane çorbası, sütlü çorba, tarhana çorbası, düğün çorbası ve toyga çorbası en çok bilinen çorbalardır.

.

Aydın yöresel yemeklerimiz

Aydın mutfağı, zeytinyağlı yemekleri, incir, üzüm ve bunlardan yapılan şaraplar, narenciye ürünleri, turunç reçeli ve çipura, kefal, mercan ve barbunya gibi zengin balık çeşitleri ile Türkiye'nin çeşi

.

Bursa Kebabı (İskender Kebap)

skender Kebap olarak bilinen kebap 1867 yılında Mehmetoğlu İskender efendi tarafından yapılmaya başlanmış ve bütün Dünyaya yayılmıştır. Yatay olarak ateşin üzerinde pişirilen kuzu çevirmeyi ayağa

.

Bursa Pideli Köfte

Tarihi Kayhan Çarşısı’nda dönere alternatif olarak ortaya çıkan pideli köfte yüzlerce yıllık geçmişi ile, sadece Bursa’da yapılmaktadır. Kayhan çarşısı Yıldırım Beyazıt zamanında kurulmuş olup, es

.

Koronavirüs: 14 günlük karantina alımları

Koronavirüs malesef günlük hayatımızda bir çok değişiklikler getiriyor, bu yüzden günlerce evde kalma olasılığına uygun bir şekilde hazırlanmak yararlıdır. Özellikle koronavirüs ile enfekte old

Zeytinyağlı yaprak sarması tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Zeytinyağlı yaprak sarması tarifi