Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Zeytinyağlı yaprak sarması tarifi « Zeyinyağlı Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Zeytinyağlılar » Zeytinyağlı yaprak sarması tarifi
Benzer Yemek Tarifleri
E-posta
Yazdır
Benzer Yemek Tarifleri
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
-
Malzemeler
- 6-8 kişilik
- 300-350 gram taze asma yaprağı veya
- 500 gram salamura yaprak
- 1.5 su bardağı pirinç
- 2 orta boy kuru soğan
- 2 domates
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı tozşeker
- 2 su bardağı kadar ılık su
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
-
Yapılışı
- Taze yaprakları kaynar suda haşlayıp süzgece çıkarın. Salamura yaprakları sıcak suda 15 dakika bekletip süzgece alın.
- Pirinci yıkayıp süzün. 10 dakika kadar ılık suda bekletip iyice yıkayın ve tekrar süzün.
- Soğanı ince ince doğrayıp bir tavaya alın. Biraz tuz ve tozşekeri ekleyip yarım çay bardağı zeytinyağında kavurun. Üzerine pirinci ilave edip 2-3 kez karıştırarak 1 dakika kadar kavurup ocaktan alın. Domatesleri soyup küçük küçük doğrayın.
- Pirinci büyükçe bir kaba alıp üzerine kavrulmuş soğan, domates, tuz, kalan zeytinyağını, karabiber ve naneyi ilave edip güzelce karıştırın.
- Yaprakları tek tek açıp ortasına 1 tutam iç koyup kapatarak parmak şeklinde sarın. Yayvan bir tencerenin dibini yaprakla kaplayıp sarmaları yan yana sıkı bir şekilde yerleştirerek dizin. Üzerlerine uygun boyda bir porselen tabak kapatıp 2 bardak ılık su ilave edin ve ağır ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Ocağı kapatıp tabağı alın ve üzerine 1-2 kaşık sızma zeytinyağı gezdirip soğumaya bırakın.
- Hazırlama süresi: 30 dakika
- Pişirme süresi: 20-25 dakika
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (12 adet)
-
Mart 28 2013
zeytinyagali koymasak olmaz mi ??? -
Haziran 06 2012
şeker koymasak olmaz mı? -
Mayıs 21 2012
domates koymasak olurmu... -
Nisan 02 2012
Vallaha çok beğendim üstelik zevkle yeniliyor. -
Ağustos 04 2011
sarma icin hangi pirinc konulur ben pilavlik koydum guzel olmadi -
Aralık 05 2010
çok güzel tarif teşekkür ederim ev hanımlarının çok işine yarayacağını düşünüyorum bu tariflerin ayrıca misafirleriniz ansızın çıka gelecek olursa sipariş verebileceğiniz bir site biliyorum paylaşmak istedim harika http://www.sarmaci.com -
Ağustos 29 2010
bunun içine biraz tavuk gçğsü koyun tadına doyum olmaz herzaman yaptığımız şey arkadaşlar afiyet olsun -
Ağustos 15 2010
Cox dadlidir cox sagolun cox hasan gorsenir ama cox dadli )))) -
Ağustos 15 2010
benim annem bunu muhtesem yapıyor -
Ağustos 15 2010
güzel
-
Güncel konular
Ankara mutfağında en çok akla gelen düğün çorbası olsada Aş çorbası, dutmaç, keşkek çorbası, miyane çorbası, sütlü çorba, tarhana çorbası, düğün çorbası ve toyga çorbası en çok bilinen çorbalardır.
Aydın mutfağı, zeytinyağlı yemekleri, incir, üzüm ve bunlardan yapılan şaraplar, narenciye ürünleri, turunç reçeli ve çipura, kefal, mercan ve barbunya gibi zengin balık çeşitleri ile Türkiye'nin çeşi
skender Kebap olarak bilinen kebap 1867 yılında Mehmetoğlu İskender efendi tarafından yapılmaya başlanmış ve bütün Dünyaya yayılmıştır.
Yatay olarak ateşin üzerinde pişirilen kuzu çevirmeyi ayağa
Tarihi Kayhan Çarşısı’nda dönere alternatif olarak ortaya çıkan pideli köfte yüzlerce yıllık geçmişi ile, sadece Bursa’da yapılmaktadır.
Kayhan çarşısı Yıldırım Beyazıt zamanında kurulmuş olup, es
Koronavirüs: 14 günlük karantina alımları
Koronavirüs malesef günlük hayatımızda bir çok değişiklikler getiriyor, bu yüzden günlerce evde kalma olasılığına uygun bir şekilde hazırlanmak yararlıdır.
Özellikle koronavirüs ile enfekte old
--Bizi Takip Edin--
Son Yorumlar
Mayasız ve yumurtasız pizza için:
Etli başbaşı bulgur pilavı için:
Yumurtasız çikolatalı pankek için:
Ebru şallı çilekli fit güllaç için:
Avakadolu Omletli sandviç için:
Krem peynirli kabak rulo için:
Ballı pankek için: