Malzemeler

• 1 kg patates
• 4 yumurta
• 200 gram Kıyma
• 5 adet yufka
• Tuz
• Karabiber
• 1 bardak su
• ½ bardak sıvıyağ

Yapılışı

1. Patatesleri haşlayıprendeleyin.Kıymayı 1 çorba kaşığı yağ ile hafif rengi değişene kadar kavurun.Patatesleride ilave edip tuz ve karabiberi serpin.
2. Yumurtaları kırıp çırpın.İçine bir bardak su ve yarım su bardağı yağı ilave edip tekrar çırpın.
3. 1 adet yufka içine beşte bir harçtan koyup uzunca rulo yapıp gül şeklini verin.Diğer yufkalarıda aynı şekilde yapıp ilk yufkanın etrafına dolayın.Yumurtalı karışımı böreklerin üzerine gezdirin.180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Bu yemek tarifi için yorumlar (4 adet)

Yorum Ekle

• Şubat 11 2013

  

  eda

  patatesleri rendelemeden yaparsanız daha güzel olucak. Garanti ediyoruz...

• Ocak 09 2013

  

  yağmur özden

  Tarifiniz oldukça pratik ancak bir boşnak olarak belirtmek isterim ki hazır yufkayla yapılan herhangi bir börekten farkı yok.Boşnak böreğinin en büyük özelliği incecik açılan hamurudur.Yine de tarifiniz için teşekkürler.

• Ağustos 25 2011

  

  Misafir-6774

  boşnak böreği benim çok sevdiğim bir börektir.yapması da çok zevkli ayrıca.herkes denesin sevmeyen olmaz bence Allah emeği geçenlerden razı olsun

• Ağustos 01 2011

  

  Misafir-1470

  güzel
• Geri 1 İleri