Malzemeler

• 3-4 adet dilim kuzu gerdan
• 2-3 adet patates
• 1-2 adet havuç
• 2 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı şeker
• Arzu edilen miktarda tuz
• Sıcak su
• Zeytinyağ

Yapılışı

1. Kuzu gerdanlar göz kararı zeytinyağda önlü arkalı kızdırılır.Bu arada patatesler soğanlar ve havuçlar doğranır.Kuzu gerdana ilave edilir.Onlarda ateşte hafif sotelendikten sonra salça üstü geçene kadar sıcak su ve tuz ile yemeğimizi kapağı kapatılarak önce harlı dumanı çıkınca kısık ateşte yaklaşık 1 saat kadar pişirilir.Afiyet olsun.

Bu yemek tarifi için yorumlar (3 adet)

Yorum Ekle

• Mart 12 2013

  

  songül

  bu etle patates ve havuç aynı anda .leyla hanıma katılıyorum.

• Aralık 22 2012

  

  leyla

  Etle beraber patatesler havuçlar aynı zamanda tencerede pişerse, tamamen pates havuç ezmesi olur, tarif yanlış etin altını kapatmaya 20dakka kala havuç 15 dakka kalada patates içine atılır.. bilmeyenlere yazık etmeyin yemeğinizi.

• Haziran 07 2012

  

  filiz

  ettin kendisi güzel yaaa nasıl pışirirsen pişir çok güzel
• Geri 1 İleri