Malzemeler

• 1 kilo un
• 2 su bardağı siyah kuş üzümü
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 50 gram yaş maya
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı şeker
• 2 su bardağı ılık su
• ½ bardak. üstü için zeytinyağı

Yapılışı

1. Öncelikle bir kase içinde ılık suyla birlikte şeker ve mayayı karıştırıp kabarbasını 10 dk. bekleyin.
2. Geniş bir kapta unu tuzu tarçını zeytinyağını koyun.Mayalı suyuda yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
3. 3-4 parçaya bölüp 2 cm. kalınlığında dikdörtgenler haline getirin.Üstüne üzümleri serpip rulo haline getirip yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerlşetirin.
4. Ruloları 1 saat ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.Yaklaşık olarak iki katı olmalılar.
5. Üzerlerine zeytinyağı sürerek 200 derecedki fırında 30-35 dk. pişirin afiyet olsun.

Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)

Yorum Ekle

• Geri İleri